没有榨汁机如何自制番茄酱

没有榨汁机如何自制番茄酱

1、西红柿700克，柠檬1个，调料冰糖100克，准备一锅60度左右的热水，将洗净的番茄放入锅中，盖上盖儿，焖2分钟，2分钟后，可见番茄自动脱皮；

2、将去皮的番茄切成几大块，番茄中如果有未成熟的、绿色的籽，要去掉，以免影响口感；

3、用搅拌机将番茄打碎，番茄先切大块，再打碎，是为了避免在切的过程中损失太多的汁水；

4、将打碎的番茄汁水倒入锅中，加入冰糖，煮开后转小火熬。煮至比较粘稠时，就要不时地用铲子搅一搅了，避免粘锅；

5、熬至粘稠，呈现“酱”的样子了，挤入适量柠檬汁，继续熬三四分钟即可。

如何自制创意鸡蛋豆腐方饼

1、食材：豆腐，鸡蛋，蒜蓉辣酱，辣椒粉，葱花，食用油。

2、将豆腐切成厚片，用瓶盖或者杯子按压出一个圆形，取出来。

3、然后起锅刷油，油温热放入豆腐。

4、中间打一个鸡蛋，煎至定型，再翻面煎另一面。

5、最后刷上蒜蓉辣酱，撒上辣椒粉和葱花即可。

在家如何自制冰糖葫芦

山楂洗净，清理山楂核，将山楂一个一个的串起来。冰糖加水开大火熬煮，起大泡之后转小火熬煮，糖变成微黄色的小泡泡时，沾糖放凉水中，立刻凝固证明糖熬好了。放黑白芝麻，取穿好的糖葫芦在糖泡中转一下拿出。沾好糖的葫芦串拍在硅胶面板上，放凉即可。

冰糖葫芦又叫糖葫芦，在东北地区被叫作糖梨膏，在天津被叫作糖墩儿，在安徽凤阳被叫作糖球。冰糖葫芦是中国汉族传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。

如何自制馒头

材料：发酵面少量，面粉少量，水适量，碱少量，白糖少量。

1、将发酵面加入面粉和水和成面团，放入盆中或醒发箱发酵；

2、取出发酵好的面团加碱和白糖；

3、将面团揉透揉匀后搓成长条，揪剂子，摆在笼屉上，剂子口朝上，撒上青红丝，在旺火上蒸二十分钟，取出即可；

注意事项：1、上笼屉时火一定要旺，而且要在水沸时上笼屉；

2、蒸馒头勿用热水。