如何自制酒酿

如何自制酒酿

主料：糯米。

辅料：酒曲、水。

步骤：

1、将糯米淘洗干净，用凉水浸泡一夜；

2、将酒曲倒入凉开水中化开；

3、糯米蒸20分钟即可，不能蒸的太干或者太湿；

4、将蒸好的糯米放在容器里，用勺子翻拌散开，使糯米温度迅速降低到30度；

5、将化好的酒曲倒在容器里，和米酒一起拌均匀；

6、拌好的糯米用勺子轻轻压平，中间造出圆形的洞；

7、将容器盖上盖子，用塑料袋套紧， 放在厚棉被里，室温下放置48小时即可。

如何自制芦荟胶

1、先挑选肉质肥厚、大小相同的芦荟，洗净，将芦荟的尖头和两侧切除，然后在中间劈开，用勺子将芦荟肉取出。

2、将刮出来的芦荟肉放在干净的容器中，并用搅拌器搅拌，直至搅拌至凝胶状，加入适量的薄荷精油，以提升香味。

3、将做好的芦荟胶装入瓶中，密封保存，放置于冰箱内，最好在一个月内用完，切记一次不要使用太多。

如何自制污水过滤器

需准备一个杯子和一个矿泉水瓶。将矿泉水瓶从三分之一处剪开，底部剪开一个口子。准备好碎石子、沙子后，利用花盆里的泥土和自来水，专门制作了一杯污水。一包活性炭。

1、用一块布包住剪好的矿泉水瓶底部，在布的下面，放一个塑料杯，做成简易漏斗。需要注意的是，包住矿泉水瓶一端的布缝隙不要太大，如果缝隙较大的话，可以将布叠成两层或三层使用。

2、把过滤材料铺到矿泉水瓶中。底部的第一层铺上几厘米厚的碎石层，为了防止沙子流出容器底部。第二层倒入几厘米厚的沙子。沙子是过滤污水中大部分杂质的材料。

如何自制泡汤辣白菜

1、食材：白菜1500g、苹果200g、梨250g、蒜60g、姜30g、虾酱20g、鱼露20g、洋葱100g、辣椒粉180g、白萝卜100g、胡萝卜80g、小葱30g、香菜5g、韭菜10g。

2、白菜先把外面不太好的叶子去掉，然后用清水冲洗干净，沥干水分后，在白菜底部用刀切一下，一颗白菜分四瓣。

3、给白菜一层一层的抹盐，动作轻一点，不然白菜叶会断，抹完以后腌制三小时，腌制过程中每小时翻动一次。

4、起锅烧水，锅中加入200毫升左右的水，加入糯米粉，小火加热边加热边搅拌，等糯米糊上进就停火，加入白糖搅匀备用。

5、把洋葱姜蒜，苹果梨切好，放入搅拌机搅成果泥。

6、把葱切成葱花，白萝卜萝卜丝切丝备用。

7、把辣椒面、糯米糊，胡萝卜丝，白萝卜丝，葱花，韭菜，鱼露、果泥，虾酱和香菜和到一起搅匀备用。

8、把白菜的每一面都抹上辣白菜酱，放入玻璃罐中，常温下放置1~2天发酵，冰箱冷藏2~3天就可以食用了。