如何自制美味鸡蛋酱

如何自制美味鸡蛋酱

1、做法：酱料加水稀释，水量根据直觉和经验判断。鸡蛋打在碗里，用筷子搅拌均匀至出泡沫，加入切碎的葱花或尖椒，花椒面，味精和食盐等辅料。热油烧开，鸡蛋首先下锅。几秒后鸡蛋略微凝固时，即可倒入酱汁。翻炒均匀出锅。

2、鸡蛋酱是一种熟制调味酱，也称鸡蛋炸酱。主料为鸡蛋，东北大酱（最传统的做法当然是用东北大酱，也可用黑龙酱，香其酱等常见类似酱料代替）和葱花或尖椒。

如何自制豆花

制豆花制作方法：

1、将黄豆用凉水泡胀，加水约15千克磨成稀糊，越细越好。然后再加凉水15千克搅匀后，装入布袋反复滤出浆水，直到豆渣不腻为止，5千克豆出35千克浆汁为宜。然后撇去浆汁上的浮沫，用大火烧浮，随即舀出三分之一的浆汁，另用盆子盛起，其余的浆汁倒在另一保温的瓷桶内，面上的泡沫，也要撇清。

2、将熟石膏粉放入木勺，加温水0.5千克调匀沉入瓷桶的浆汁内，再往上一提，又顺势将木勺侧转把石膏倒入浆汁内，接着再将舀出的三分之一浆汁冲入瓷桶浆汁内，使浆汁与石膏在翻滚中充分融合，静置5分钟后，撇去浮沫，下面凝结起来的就是豆花。

如何自制橙汁

方法一：

1、取新鲜橙子2个，冰糖粉10克，柠檬四分之一个；

2、将鲜橙子、柠檬洗净，横切成两半，放在挤果汁器上分别压出橙汁、柠檬汁；

3、橙汁中加入2到3倍温开水，放入柠檬汁、冰糖粉，用筷子调匀即可。

方法二：

1、取新鲜橙子两个，苹果一个。纯净水400到500毫升，冰镇半个小时；

2、准备好之后依次往搅拌杯内放入切成块状的水果；

3、倒入纯净水，水没过果块为宜，搅拌30秒左右即可；

4、最后在玻璃杯中加小勺蜜糖，倒入搅拌好的果汁。

方法三：

1、取2个甜橙，洗净切块；

2、另取1个甜橙，用小勺轻轻取出果肉；

3、切块的甜橙，除去果皮，倒入料理机内打成果汁；

4、将橙汁倒入水杯，加入适量凉白开或温水；

5、将果粒倒入果汁中搅匀即可。

如何自制烧鸭

材料：烧鸭一只、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、大料八角4个、桂皮若干、大蒜5颗、干红椒、生姜、油、洋葱、青椒、红椒各一个。

做法：

把鸭子剁成块，锅里加一点点油，将鸭子与生姜一起倒入油锅，炒3分钟左右；加入盐、味精、蒜头，放酱油少许，继续炒一会，然后加入低度白酒2匙，稍炒后加水，水量为稍没过鸭子，盖上锅盖；大火烧开转中小火焖30至40分钟，肉烂即可。

求助如何自制个简单的乌龟晒台

用pvc管手工自制乌龟晒背台，方法如下：

1、按照乌龟的箱子的尺寸做好基础架子；

2、按照架子尺寸裁切网格板，顶面和斜坡各一片；

3、用尼龙扎带固定好网格板和架子，为了结实多用扎带；

4、乌龟晒背台完成。

晒龟的方法包括：

把龟放到一个水位过龟背的盒子容器里，在里面放给能让乌龟上得去晒背台，然后放到阳光下晒。

晒龟的原因：

钙质对龟龟的生长是重要的一个元素，阳光中可以有充分的UVB光谱来帮助龟合成维生素D3，储存在体内的维生素D3帮助吸收钙质。