如何自制酥油

如何自制酥油

自制酥油的方法：

准备材料：无盐奶油454克；

做法：

1、无盐奶油一大条；

2、用隔水加热的方式溶化奶油，不要搅拌；

3、全部溶化后，关火，把浮在表面上的白色浮沫抹掉；

4、会出现上下分层的现象，清澈的上层即是无水奶油，下层是乳清物；

5、用汤匙将上层的无水奶油，捞到另一个玻璃瓶保存，放凉后放进冰箱冷藏保存；

6、自制酥油完成，需要使用时从冰箱取出即可。

如何自制酵素果汁

材料：10个苹果、3个柠檬、1包冰片糖。

苹果酵素果汁的具体做法：

1、首先要把苹果、柠檬洗净沥干水份，再准备一个玻璃瓶；

2、将苹果去皮，柠檬去皮；

3、第一层4个苹果，一个柠檬，冰片糖半包；

4、第二层4个苹果，一个柠檬， 冰片糖半包；

5、第三层2个苹果，一个柠檬；

6、瓶盖要封紧，21天后才能打开 。

用纯牛奶如何自制奶糖

先把适量纯牛奶倒进锅里用中火煮，待沸腾转小火慢煮，待奶汁粘稠即可关火；然后取一容器垫上锡纸，将浓稠的奶酱倒入容器；之后放入冰箱冷冻室，至少要冻上5个小时；最后从冰箱取出，用刀切块即可。牛奶是最古老的天然饮料之一，是从雌性奶牛身上所挤出来的乳汁，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等，被誉为“白色血液”。在不同国家，牛乳分有不同的等级，但普遍分为全脂、高钙低脂及脱脂牛乳三类。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。