北方中秋吃什么传统食物

北方中秋吃什么传统食物 中秋饮食习俗

中秋节由于地区的不同，在不同的地方，有着不一样的习俗，但中秋节一样的就是吃月饼，赏月了，那么北方中秋吃什么传统食物呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧！

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北方人中秋吃什么传统食物

吃南瓜

传说很久很久以前，南山脚下住着一户穷苦人家，双亲年老，膝下只有一女，名叫黄花。那时连年灾荒，黄花的父母病在床上，八月十五那天，黄花在南山杂草丛中，发现两只扁圆形野瓜。她采了回来，煮给父母吃。两老吃了后食欲大增，病体也好了。黄花姑娘就把瓜子种在地里，第二年果然生根发芽，长出许多圆圆的瓜来，因为这是从南山采来的，就叫南瓜。从此，每年八月十五这一天，江南家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。

石榴

中秋正是石榴成熟时。因其红似玛瑙，白若水晶，入口如晶粒玉浆，便成为桌上供品之一，象征长寿、团圆和吉祥。石榴果没剥开的时候，可玩性大于可看性，摸在手里凉凉圆圆滑滑的，剥开之后，可看性又大于可吃性，像一粒粒小宝石攒在一起，十分好看。

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麦箭

山东庆云县农家八月十五日祭土谷神，称“青苗社”。诸城、临沂和即墨等地除了祭月外，也得上坟祭祖。冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也在中秋节宴请佃户。即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。麦箭乃是即墨中秋节吃的一种应节食品，它先用白面摊成煎饼，再加上肉馅或素馅，然后用秫秸卷成筒状蒸熟，吃时加上调料，味道十分鲜美。

喝桂花酒

人们经常在中秋时吃月饼赏桂花，食用桂花制作的各种食品，以糕点、糖果最为多见。中秋之夜，仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，已成为节日一种美的享受。到了现代，人们多是拿红酒代替。

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毛豆

在江浙一带中秋节除了芋艿外还会特地蒸些毛豆。毛豆在当地又称毛豆荚，而荚又与“佳”、“吉”等字谐音。所以吃毛豆是希望能够吉祥如意，万事顺心。

吃月饼

中秋节赏月赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗，俗话说：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼一词，源于南宋吴自牧的《梦梁录》，那时仅是一种点心食品。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念。同时，月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。

芜湖中秋吃什么 安徽中秋为何要撂火把

芜湖中秋吃什么？安徽中秋为何要撂火把？中秋节在中国人眼里象征着团圆，不管身在哪里，中秋节总会让我们怀念起家乡和家人，中国的节日都会有特别的习俗和美食，因此每一个节日都令人印象深刻，那么在芜湖中秋会怎么过呢？

芜湖中秋吃什么

吃绿粽菱

芜湖地处水乡，到了中秋时节，农家从池塘里采摘一种形似粽子的菱角，名叫粽菱。新鲜粽菱绿润润，籽粒饱满，是芜湖当地中秋节四鲜礼品之一，与月饼、红枣、雪藕等，馈赠亲朋好友，含有团圆和睦，相亲互怜的寓意。

这风俗起源很古，盛行于唐朝，元稹诗句：彩粽新菱实，就是题咏此事，可见芜湖民俗保持古风历久不衰。只是到了清代，方以红菱取代绿粽菱，一直沿袭至今。

芜湖中秋怎么过

走月

过去芜湖民间，有一项别具特色的传统习俗，叫走月。夜晚，吃罢团圆饭后，一轮明月当空，青年人纷纷走出家门，作长夜游玩。

擅长乐曲者，携玉筝，弹琵琶，吹笛管，三五成群，乘着月色，尽情畅游于街市和郊野阡陌间。

妇女们也走出闺门，梳洗打扮一番后，盛妆出游，互相往来，设香火为供，携手拜月，婆娑于月光之下，谓之走月。

挂万寿灯

中秋前后七日，芜湖家家户户结彩张灯，以祝延年益寿，名为万寿灯。除有用绫罗绸缎和桑皮油纸裱糊的红烛灯以外，还有具有芜湖地方特色的铁花灯。

用精巧的铁画（主要是花卉鸟虫和梅兰竹菊），构联成四方形或六角形。蒙上纯洁如雪的白练，当中点燃一支银烛，高竿挑起，悬在屋檐下庭院中，灯月交辉，分外光明夺目。

清代黄钺的诗词中就曾记载：中秋前后七日则结彩张灯，以祝万寿，谓之万寿灯。

安徽中秋为何要撂火把

在皖北的阜阳地区，当地百姓庆中秋除了有吃月饼等习俗外，最具特色的民俗就是火把节。

提起火把节的由来，不能不提到600多年前的元末农民刘福通领导的红巾军起义，因为刘福通就是安徽阜阳人，他在这里发动的农民起义给当地留下了一段佳话，也留下了一个节日民俗。

每至中秋节晚上，小朋友模仿红巾军，用麦秸、稻草扎成三四尺长的把子，内实麦草，到野外点燃，摇来摇去，似为信号，本地习称撂火把。这一习俗至今久而不衰。

中秋吃什么水果 美好的寓意 营养价值高

中秋是进入秋天的传统节日，秋天也离不开水果的营养补充，而适合秋天的水果有很多，有哪些水果是适合秋天的呢？中秋应该吃什么水果呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧！

中秋吃什么水果

苹果

苹果，意即平平安安，吃苹果，保平安。苹果的营养价值很高，它含有丰富的果酸，能够畅通毛孔，降低痘痘的产生，每天吃苹果也可以改善痘痘肌。苹果可以养肝气，对缓解秋燥引起的诸多病症十分有益。

鲜枣

中秋吃水果，当然得说脆嫩甜美的鲜枣了。鲜枣含有丰富的维生素C，还有抗氧化的类黄酮，是绝佳的秋季养颜水果。鲜枣甘脆爽口，风味独特，营养特别丰富，鲜枣有健润脾胃、养血、补气的功效。

柚子

柚子是中秋节的必备品之一，因为“柚”与“佑”谐音，也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月饼，再吃点甜酸的柚子，开胃又解油腻。

菱角

中秋节吃菱角，据说能让孩子长得聪明伶俐。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素，具有利尿通乳、止渴、解酒毒的功效。幼嫩时可当水果生食，味甘、平、无毒，皮脆肉美，也可以将剥了壳的菱角加米煮成咸味的白稀粥。

梨

中秋吃梨不分离，中秋吃梨的习俗很多人还都遵循着。梨是治疗疾病的良药，民间常用冰糖蒸梨治疗喘咳，“梨膏糖”更是闻名中外。梨还有降血压、清热镇凉的作用，所以高血压及心脏病患者食梨大有益处。

葡萄

传说月圆的晚上坐在葡萄树底下可以听见牛郎织女在说话。如今的高楼大厦让葡萄架成为奢侈品，不过水灵灵，甜滋滋的葡萄也是中秋桌上不可缺少的水果。

栗子

秋天是板栗的季节，甜甜糯糯的板栗，每每让人吃得欲罢不能。板栗中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称。中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。

葡萄

传说月圆的晚上坐在葡萄树底下可以听见牛郎织女在说话。如今的高楼大厦让葡萄架成为奢侈品，不过水灵灵，甜滋滋的葡萄也是中秋桌上不可缺少的水果。

柿子

红艳艳的柿子因其水分充足，是秋天对抗干燥的美食之一。不过柿子好吃，可不能空腹吃，更不能与螃蟹、虾子等高蛋白食物同食哦。

佛山中秋灯会有什么特别 佛山中秋吃什么

中秋佳节不仅仅只有月饼和月亮，在古代人们就流行在中秋节办灯会，猜灯谜，放河灯，使整个中秋节的夜晚还十分的耀眼，并且乐趣十足，让人影响深刻，而且有些地区的中秋灯会还十分讲究，比如广东的佛山灯会就十分出彩，那么佛山中秋灯会有什么特别？佛山中秋吃什么？下面是小编精心准备的内容希望对大家有所帮助！

佛山中秋灯会有什么特别

佛山人每逢中秋节，各家要用竹条扎灯，灯的开头多样，有果品灯，也有鸟兽、鱼虫灯，也可砌成字灯。

到了夜里，就在灯内燃烛，下面再联结许多小灯，用绳系在竹竿上，然后将竹竿插在房屋高处，如平台、屋顶或高树之上。入夜，满城灯火，如繁星点点，和天上明月争辉，以此庆贺中秋。

心灵手巧的老佛山们会把中秋宴上吃剩的柚子皮做成一个柚子灯笼：剥出一个完整的柚子皮，用小刀在柚子皮上划出几个小窗，把一支小蜡烛放在里面，再用铜线把柚子穿起来，往棍子上一绑，就成了!

佛山中秋吃什么

吸 田 螺

中秋佳节一家人或一群老友围坐一起，吮田螺叹啤酒，团团圆圆，怎一个爽字了得？吃田螺也是一大习俗，更说小孩子中秋吃田螺，会明目。

另一方面，螺字与粤语罗字同音，田螺，即向田罗食，俗话说无得食，问田螺（罗），中秋夜吃田螺，有丰收之意，代表五谷丰登。

烤 番 薯

烧番塔一词，相信南海、三水的街坊们都不陌生吧？番塔一般用砖头或瓦片砌成，越往上塔身越小，最后封顶，下面留有几个口，用来塞木柴、稻草烧塔。据说，番塔火苗高升就代表吉祥，越高越好。

传说烧番塔是为了纪念清代抗法名将刘永福曾将逃入塔中的番鬼烧死的英勇战斗。如今则是为了祈求来年丰收。

猪笼饼

话说以前，给长辈送的是月饼，给小孩送的是猪笼饼，即一个巴掌大的小猪笼里面，装着一只小猪造型的饼。送给小孩，寓意肥肥美美，如小猪般容易带，容易养。

佛山人的中秋习俗

舞火龙

舞火龙是农历八月十五的民间习俗，旧时老佛山是用稻杆扎成龙头、龙身的形状，插上燃着的香，由青壮小伙子赤膊上阵，挥舞舞动。传说舞火龙可以趋吉避凶，令当地风调雨顺。

扎 灯 笼

扎灯笼也叫竖中秋，以往，家家户户中秋夜都会在门口、花园、天台处竖起纸灯笼。在佛山，因为灯笼是传统工艺，明代起已经开始扎灯笼，中秋夜竖灯笼是一种民间习俗。

中秋吃什么

1、中秋节吃月饼。

2、月饼是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。月饼与各地饮食习俗相融合，又发展出广式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱。

3、中国农历八月十五中秋节饮食习俗。宋代大诗人苏东坡有诗句“小饼如嚼月，中有酥与饴”赞美月饼，从中可知宋时的月饼已内有酥油和糖作馅了。到了元代，相传人们曾利用馈赠月饼的机会，在月饼中夹带字条，约定八月十五夜，同时行动，杀死赶走蒙古“鞑子”。到了明代，中秋节吃月饼的习俗更加普遍。明·沈榜《宛署杂记》载：“士庶家俱以是月造面饼相遗，大小不等，呼为月饼”。