带壳的花生怎么煮更有味

带壳的花生怎么煮更有味

1、泡花生，水要淹没花生，水越多越好，把花生上的泥土洗干净；

2、把花生放入锅中，在锅中加水，放大块葱、姜、蒜、香叶、八角、茴香，喜欢吃辣可以放点干红椒；

3、大火烧开，小火焖至20分钟左右即可，喜欢脆的可以自行减少时间；

4、关火，要吃花生时再取出来，不吃时浸泡在锅里，味道更好。用做零食，下酒菜均可。

带壳的花生和瓜子潮了怎么办

带壳的花生和瓜子受潮，太阳晒干或用文火烤干。所有干品货物，不管是受潮或不受潮，都要定期翻晒或烘烤，以利于储藏保存。如果保存储藏数量巨大，翻晒烘烤困难，购买使用烘干机，进行机械烘干。

带壳的花生怎么炒

1、将盐倒入铁锅中，开火（用中小火），将盐翻炒１分钟左右，将盐炒热。

2、盐炒热后倒入带壳的生花生与盐一起翻炒。这个过程要不断地翻动，让花生均匀受热，大约翻炒２０分钟左右，听到有花生不断发出啪啪地响声，关火，再翻动半分钟，让花生在锅里停留５分钟。

3、５分钟后，用漏勺将花生盛出，盛的时候摇动漏勺，将食用盐留在锅中，将花生装入筲箕中，晾凉。

4、将锅中剩下的盐盛出，防潮保存，下次再用。

5、待炒好的带壳花生晾凉后，将花生放入密封的罐子或瓶子中，防潮保存，随吃随取，因为有花生壳的保护，花生可保存３个月左右。

注意事项：

1、带壳的花生必须是干花生。

2、放入密封罐的花生必须是晾凉的。

3、炒花生用中小火，不要用大火，且要不停地翻动，花生才不会炒糊。

带壳的花生可以在烤箱烤吗

带壳的花生可以进烤箱烤的。将带壳的生花生约250克放入烤盘，放进预热好的烤箱200度15-20分钟，表面微黄即可。

烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。

电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。