蜂蜜糯米藕步骤

蜂蜜糯米藕步骤

1、原材料：莲藕一节、糯米50克、冰糖20克、花蜜若干、水适量、红糖30克。

2、莲藕削皮，在一头切开。

3、糯米泡水，泡了2个小时。

4、把泡好水的糯米塞进莲藕里，用筷子压实。

5、用牙签把莲藕连接回原样。

6、莲藕放进高压锅，加淹没过莲藕的水、红糖、冰糖。上汽后中火压30分钟。

7、捞出晾凉，切片上碟，淋上花蜜。

没有牙签怎么做糯米藕

不用牙签做糯米藕的方法：

1、藕节削皮，一端切掉一部分，横断面的藕眼大小够三四颗米粒通过即可，糯米泡水两小时以上；

2、然后把米弄到藕眼里去，用勺子舀一些水和米然后到在藕的断面上；

3、装好米，把切掉的部分固定在断端，把藕横着放进锅中，两端紧顶着锅壁，然后加水烹煮；

4、水中加冰糖、莲子、红枣、银耳，并同煮大概40分钟左右；

5、自然放凉后，放入冰箱冷藏，吃的时候取出切片即可。

桂花糯米藕的制作方法

1、糯米浸泡2小时。莲藕洗净去皮。

2、把粗的一头离藕节3、4cm处切开。

3、灌入糯米，藕盖子也装上糯米。

4、用牙签封口。

5、高压锅里放入莲藕和没过藕节的水，加冰糖、红糖、红枣煮开。

6、然后加压小火煮1小时。

7、煮好以后，过滤出没有杂质的汤汁。汤里加入干桂花，开盖中火熬煮至汤汁粘稠。

8、切片装盘，淋上汤汁即可。