春节煲什么汤

春节煲什么汤

春节猴头菇养胃鸡汤：

原料：猴头菇三颗，鸡半只，枸杞，姜，盐，料酒，火腿。

制做方法：

1、猴头菇温水泡六个小时，洗净；

2、鸡肉放到沸腾的锅里焯水，加两片姜，100克料酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净；

3、鸡切块，火腿切片，将鸡，火腿，猴头菇和姜片一起放进锅内里，一次加足冷水，炖四个小时；

4、三个半小时后，加枸杞，加盐调味。

山药鸡汤：

原料：山药，鸡汤，胡萝卜，西兰花。

制作方法：

1、鸡肉去腿骨，蒜和姜片加水煮开转小火炖1小时左右。煮好的鸡汤用筛网过滤，滤去杂质，使汤更清澈；

2、切胡萝卜和西兰花，蔬菜用作装饰，不用太多；

3、然后将胡萝卜和西兰花入盐开水焯烫八分钟，一次将胡萝卜和西兰花烫熟，加盐焯水，使胡萝卜和西兰花入味，捞出蔬菜沥水备用；

4、山药去皮切块；

3、锅内倒油，加入山药翻炒至熟；

4、倒入鸡汤煮开，并加盐和少许糖调味；

5、装盘后，加入胡萝卜和西兰花点缀既可。

龙骨煲什么汤

龙骨炖乌鸡。

一、主料：

肉苁蓉、龙骨、芡实、沉香、山萸肉、桂皮、莲子心、乌鸡。

二、调料：

料酒、精盐、味精、胡椒粉、姜、葱。

三、步骤：

1、山萸肉用酒浸2小时，用以备用。

2、将肉苁蓉、龙骨、芡实、沉香、桂皮、莲子心装纱布袋。

3、将乌鸡洗净去爪，入沸水锅内，除去血水。

4、将姜拍碎，葱切段。

5、将药包、山萸肉、乌鸡、姜、葱、料酒一同放炖锅内，加入上汤，武火烧沸，再用文火炖1小时。

6、最后加入精盐、味精、胡椒粉调味既成。

女人煲什么汤最补气血

1、【红枣银耳汤】银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

2、【黑糯米补血粥】黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好咚咚，再加上营养价值很高的山药，益气养血的功效更显着。黑糯米、红枣、桂圆、山药、 红糖，桂圆虽然可以补血气、促进血液循环，但是因为不易消化，每次尽量下七八个个就可以（寒胃的朋友可以下2片红参）。

3、【三红补血汤】人只有气血充足，才显得皮肤细腻、红润。而补血，不能不提“三红汤”，即红枣、红薯、红糖煮汤。这三种食材都有健脾补血的功效，单用有效，合用功效当然更出色。

酸菜煲汤可以煲什么除了荤菜

酸菜煲汤可以煲苦笋，酸菜苦笋汤具体做法如下：

材料：

苦笋、酸菜、猪肉、猪油、胡椒末、盐。

做法：

1、将苦笋切成片状。

2、酸菜洗净后，用刀斜着将酸菜片成条状。

3、取一小块肉，切成片状，加淀粉抓均匀。

4、锅中放点猪油，加酸菜炒香。

5、锅中加热水，放胡椒末，烧开。

6、再加入苦笋片，再烧开。

7、放入肉片，烧开，加入盐即可完成。