贫血要煲什么汤喝可以补血

贫血要煲什么汤喝可以补血

可以煲乌鸡山药汤，步骤如下：

原料：乌鸡、山药、枸杞、胡萝卜、葱、姜、胡椒粉、盐；

做法：

1、将乌鸡处理后洗净切块、山药去皮切块，胡萝卜切块，葱切段，姜切片；

2、凉水下锅，将乌鸡放入锅中，开大火；

3、待水开，多煮几分钟后，焯出乌鸡里的血沫；

4、捞出乌鸡控干水分，用热水冲洗乌鸡表面的浮沫；

5、锅内放入清水，待水热后，放入乌鸡块，葱、姜、烹入绍酒；

6、大火烧开后，盖上锅盖，换小火炖一个小时；

7、倒入枸杞、胡椒粉少许、盐少许调味；

8、放入山药块，待其略微炖软即可；

9、加入胡萝卜炖约5分钟即可出锅。

功效：乌鸡补气养血，健美益气，山药健脾保胃，胡萝卜含有很高的维生素B、维生素C和胡萝卜素，对补血极有益处。

排骨煲什么汤好

冬瓜排骨汤做法：

1、原料：排骨、冬瓜、葱、姜；

2、猪骨洗净，锅中放水烧开下猪排汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用；

3、冬瓜去皮去瓤，洗净，切块；

4、另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开，然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时；

5、然后加入冬瓜块，加适量的盐在煮15分钟，加入鸡精和香菜段，滴入几滴香油即可出锅。

秋季煲什么汤适合家人喝

1、乌豆杞子沙参猪肝汤。

准备乌豆100克，枸杞子30克，猪肝150克，沙参30克，生姜2片。将猪肝洗净，切块，枸杞子、沙参、生姜分别清水洗净，乌豆放铁锅中炒至豆衣裂开，再用清水洗净，沥干水。把全部用料放入锅内，加清水煲至豆熟烂。加入食盐少许即可。

2、菊花萝卜汤。

准备菊花6克，胡萝卜100克，葱花5克，味精2克，香油5克。胡萝卜先洗净切成片，放入盘中待用。然后把锅放在火上，注入清汤，放入菊花、食盐。待材料都煮熟后，淋上香油，撒入味精，出锅后盛入汤盆即可。

3、川贝雪梨猪肺汤。

准备川贝母10克，雪梨两个，猪肺250克，冰糖少许。将雪梨去皮、核切片，猪肺洗净，切块，加清水适量煮沸后，去血沫，纳入川贝、雪梨，同炖至猪肺烂熟后，调入冰糖，溶化即可服食。

花旗参煲什么汤

一、花旗参排骨汤：

材料：花旗参片5克、排骨2根、姜4片、桂圆肉46粒、红枣4枚、盐、白胡椒粉。

做法：

1、排骨提前剁成小块，桂圆肉、红枣提前泡软待用；

2、排骨放入锅中用水煮，煮出血沫后，捞出温水清洗；

3、将汤锅烧上热水，放入排骨，加入姜片、红枣、桂圆、花旗参；

4、水煮开后，转小火熬煮2小时，加入盐、白胡椒粉即可食用。

二、花旗参煲鸡：

材料：鸡1只、花旗参25克、枸杞15g、红枣20粒、盐适量。

做法：

1、将鸡清理干净后剁成小块，红枣、枸杞冲洗后备用；

2、将鸡及红枣、花旗参、枸杞放入汤煲，加入适量的清水；

3、将汤煲的煲汤档调至2小时至3小时；

4、出锅前加入盐即可食用。