如何做凉拌茼蒿菜

如何做凉拌茼蒿菜

1、制作材料：茼蒿、盐、醋、鸡精、大蒜。

2、准备食材，茼蒿清洗干净。

3、烧开水焯茼蒿。

4、捞出放在备好的凉水里（最好用纯净水）。

5、挤干水份切碎。

6、放入盐，白糖，和辣椒碎搅拌均匀n锅里放入油加热，把热油倒在辣椒碎上搅拌均匀即可。

茼蒿菜怎么炒好吃

1、主料：茼蒿300克。

2、辅料：植物油适量、葱1棵、姜少许、蚝油2勺。

3、茼蒿去除老茎和黄叶，洗净。

4、切成合适的段。

5、葱姜切末待用。

6、炒锅放油，爆香葱姜。

7、下入茼蒿快速翻炒几下，茼蒿会变软。

8、加入蚝油继续翻炒。

9、翻炒均匀，半分钟就好了。

10、装盘就可以吃了。

茼蒿菜窝头做法图解

1、用料：玉米面80克，黄豆面40克，茼蒿40克，开水70克，小苏打1克。

2、将玉米面，黄豆面，小苏打倒入碗中，混合均匀。一边搅拌一边冲入沸水，将玉米面搅拌成颗粒状。加入切碎的茼蒿，拌匀，捏成团。

3、分割成8等分，搓圆，捏成窝窝头的样子。

4、开口向下放置。

5、放入沸腾的蒸锅中，大火蒸15-20分钟。

6、熟透熄火，揭盖，取出，装盘。

开花的茼蒿菜孕妇能吃吗

1、孕期吃茼蒿菜是可以的。

2、因为茼蒿中含有丰富的维生素A和叶酸，对于孕妇来说非常重要，更是胎儿健康发育不可缺少的。孕妇吃茼蒿菜孕妇吃茼蒿的好处是消食开胃，通便利肺。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，所以闻起来、吃起来特别有助于宽中理气，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的，帮助孕妇改善排便不畅的情况。

3、茼蒿菜利小便，降血压，茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿。