你所不知的哈尼族语言特点

你所不知的哈尼族语言特点

语言是至关重要的，它可以表达你所想的，是人思想的表达工具，是人际交际不可或缺的符号。因地语差异，语言的种类很多，每个国家为了方便交流都会有自己国家的语言，我国地域辽阔，是多民族国家，各民族都有不同的语言。那么，一起走进哈尼族文化看看你所不知的哈尼族语言特点吧。

哈尼语属汉藏语系藏缅语族彝语支。同语支里有彝语、拉祜语、傈僳语、纳西语、基诺语等。哈尼语在国外，分布在缅甸、泰国境内的又称卡（Akha）话，和我国西双版纳地区的哈尼话接近；老挝、越南境内的哈尼话和我国红河南岸地区的哈尼话大体相同。

哈尼语与彝语支其他语言一样，元音有松紧之分，没有长短之别。韵母基本上是单元音，复合韵母多是借音。没有塞音韵尾，有的方言有鼻音竟尾。哈尼语和彝语文其他语言在基本词汇中有不少同源词，在语法上也有很多共同点。

1949年以前，哈尼族没有表达自己的语言文字。1949年以后，为了帮助哈尼族人民解决文字问题，早在一九五二年，党和人民政府就组织了有哈尼族干部参加的哈尼语文工作队伍，开始进行哈尼语调查研究，经过几年的努力，于一九五七年写出了《关于划分哈尼语方言和创制哈尼文的意见》的哈尼语调查报告，制定了拉丁字母形式的《哈尼文字方案》（草案），哈尼文以哈雅方言的哈尼次方言为基础方言，以绿春县大寨哈尼语的语音为标准音。

这个方案于一九五七年三月在昆明召开的云南省少数民族语言文字科学讨论会通过，又经一九五八年四月在北京召开的全国第二次少数民族语言科学讨论会讨论，呈报中央民族事务委员会批准试行。

在此期间，中央民族学院和云南民族学院先后开设哈尼语文专业，培养哈尼语文工作干部。云南省少数民族语文工作指导委员会等有关部门，积极组织力量编写、出版了《哈尼文读本》、《哈汉对照词汇》、《哈尼民歌选》等十多种哈尼文读物，为哈尼文试行工作准备了条件。

一九五八年在红河哈尼族彝族自治州试验推行。近几年来，随着党的民族政策的落实，哈尼文即将继续试验推行。哈尼文在记录哈尼语广播稿、电影的哈尼语翻译以及搜集整理哈尼族民间文学等方面已经发挥积极作用。

哈尼族的祖先是什么

关于哈尼族的祖先的民族起源，民族学和历史学界大致有四种观点：

1、东来说：东来说以滇南地区部分哈尼族采用父子连名谱系追根溯源到南京应天府柳树湾，或山西、河南、江西、贵州等地，并以此为依据，认为哈尼族与汉族的渊源同出一辙。

2、两向族源多种文化融合说：该学说认为今天从事山居农耕的哈尼族是“由青藏高原南下的北方游牧部落与云南高原北上的南方稻作民族，夷越融合而成的新型稻作农耕民族”。就族源论，“当是双向的、复合的，即南方土著民族与北方游牧民族的交汇与融合”。

3、红河两岸土著说：红河两岸土著说以出土文物为证据，认为哈尼族系红河地区的土著，与西北高原民族毫不相关。

4、“氏羌系统”南迁说：是比较流行的观点。它认为哈尼族同今天云南省境内十几个彝语支系的民族一道，其主流均同源于古代南迁的氏羌部落族群。根据史籍记载，这支古羌人，是于公元前3世纪活动于大渡河南的“和夷”部落。

民族特色：哈尼族焖锅酒酿制技术

哈尼族是居住在云南省红河州的少数民族，自酿自饮的焖锅酒，是哈尼族文化的一大特色。其酒质清澈晶莹，酒味醇厚甘甜，入口舒爽，香气四溢，是哈尼族节庆祭祀、款待宾客的必备佳酿。今天，我们就来了解哈尼族焖锅酒的酿制方法。

要酿造焖锅酒，首先必须的是“酒药”，也即现代工业酿酒中使用的酒曲。哈尼族焖锅酒的酒药，采用日常所见食材如树根、树皮、树叶、果实、香料以及大米、白面等二十余种材料配制而成，流程如下：

一、大米经过浸泡、碾磨制成米粉，配以适当面粉，均匀加入适量水后和匀，并放置12小时左右，使其发酵。

二、树根、树皮、树叶、果实和少量特殊香料等二十余种辅材按恰当比例配制，用圆臼捣碎。这个过程，哈尼人称之为捣药。在捣药的过程中要精打细磨，由于加入的材料较多，为使其散发出各自独特的芳香，所以研磨越精细则混合程度越高，芳香越浓郁，制作的酒药也就越好。其中，由于哈尼族同胞散居各地的区域环境不同，所加的原料都是因地制宜，故而在用料上也有区别，比如西北部的喜欢多加陈皮、桂皮、小茴香籽等，而西南部的喜欢多加花椒、大茴香和蒿枝等。

三、将捣好的药拌入之前已经充分发酵的面中，待拌匀后捏成饼状放置于簸箕中晾干，直到需要时才拿出来使用。而且酒药每次使用时不能用完，都要留一点来配制下一次使用的酒药，人们把它称为酒娘。

酒药准备完成后，就到了酿酒主料的制备。哈尼族焖锅酒的焖制器具与彝家小锅酒大致相同，酿造原料则以玉米、高粱、稻谷、苦荞为佳，稗、粟、薯等亦可。

哈尼族焖锅酒的酿造程序十分独到：

一、把选择好的原料粮用清水浸湿，再放入普通的饭甑中蒸数小时。

二、蒸到谷物绽皮露心时，抬到打扫干净的房顶上，摊开晾凉。

三、原料摊开晾凉后，进行拌酒药的步骤，拌酒药关键在于掌控蒸煮过的原料的温度，只有温度适宜，酒药的药性才能很好地挥发出来，一般在30摄氏度左右时开始拌酒药。

四、拌上酒药后，搅拌均匀，装进密封性良好的容器，可以是土缸，土罐或者装酒药的蔑囤，用稻草把容器团团捂紧使酒药发酵。发酵时间视气温高低而定，短则2－3日，长则8－10日。

五、到酒药发酵流出汁液时，将其移入瓦缸中，用草木灰和成稀泥糊封严缸口，再进行发酵10一15日后，就可以取出蒸烤，制作焖锅酒。

六、烤酒时，蒸酒药用的木甑是圆台形的，甑内安放一个接酒的器皿，锅、瓢、盆、剖开的葫芦均可。甑的上口放置一个盛冷水的铁锅，主要起冷却作用，故锅内的水需随时撤换以保持冷凉。甑底铁锅中的水加热沸腾后，使甑内的酒药蒸气上升，在甑顶的锅底凝结成酒滴，落入接酒器皿中。其中，如果在酒药蒸烤一定时间后，抬起盛着冷水的锅，取酒品尝，这时的酒叫头道酒，一般度数较高；而在倒出酒后架上冷水锅再继续焖出的酒，度数就逐渐降低，这时的酒称二道酒。哈尼族焖锅酒的酿造，这就完成了。

结束语：哈尼族焖锅酒之所以出名，在于它的酿造工艺特殊，酒味醇香纯正。清澈醇厚的口感，广受人们的欢迎，而这经过复杂工序酿造的焖锅酒，每一滴都包含着哈尼族人勤劳善良、热情好客的好品德，如果有机会，大家一定要尝一尝这被誉为“哈尼茅台”的民族特色佳酿。

哈尼族的信仰是什么，你知道吗？

哈尼族文化历史悠久，可见是我国的古老的少数民族之一。其宗教信仰有一定程度的崇拜，大部分都还是崇拜自然之神，他们相信万物皆有灵。每个人对宗教信仰的理解都是不一样的，所形成了具有地方特色的宗教信仰。那么，接下来一起看看哈尼族的信仰吧。

哈尼族还没有形成虔敬的一种崇拜，原始的万物有灵，多神崇拜和祖先崇拜，是其宗教信仰的主要内容。有少数地方信仰基督教。原始宗教信仰主要围绕农业生产和建寨进行。祭天、祭山、祭龙是祭祀的主要内容，特别是祭龙尤为突出。

红河南岸及内地的哈尼族，仍以多神崇拜为主。主要的神有天女“奥玛”、地神“阿奥”、山公“搓司搓欤”、山母“腊必腊杉”、龙树神“阿玛阿搓”及家神“合沙尼沙”等。“奥玛”神尊为最大的神和万物的创造者，龙树则是人类的保护神，有的家族有自己的龙树，村寨则都有共同的龙树。

在每年阴历二、三月间各寨、各家族都要举行隆重的祭龙活动，由“米谷”（龙头）主持杀牲献祭，寨民饮酒歌舞，狂欢二、三日。妇女不能参加祭龙，但在元阳下主鲁，主祭人必须男扮女装，这也许是由于祭龙产生于遥远的母权制时代。此外，还有三月的祭山、六月的祭水、七月的祭天等，其它临时性的“竜日”也还不少。?

哈尼族虔诚笃信以万物有灵为核心的原始宗教。

“摩咪：至高无上的天神”：哈尼人的祖先经过长期的迁徙，地面上的自然景物随着游迁而变化，但天上的日、月、星辰时时伴随着他们，因此，在哈尼人的心灵里逐渐形成一个主宰万事万物、至高无上的太空神灵的形象，称为“摩咪”，“”摩咪永远居住在虚渺的太空中，时时关注地上所有的人，仅仅掌握着人间的生死大权，赐善良的人以幸福，降罪恶的人以灾难。

“常：善恶兼施的自然神”：哈尼族原始宗教的神灵崇拜具有明显的等级界限，除“摩咪”外，还可按顺序划分为：自然神、鬼、魂三种类型。他们将一切自然神统称为“常”，神是仅次于“摩咪”的永居人间的最威严的主宰者，大致可分为：山神、石岩神、地神、树林神、水神、火神六种，除地神为善神外，其余诸神则对人善恶兼施。

“乃哈：无恶不作的鬼”：鬼由两个方面构成：一是恶鬼，可以导致人类的非正常死亡，另一类是阴魂，可以使35岁以前未婚男女早逝。

“约拉：护体的灵魂”：相信人除了具有会消失的肉体外，还有看不见、摸不到、不会消失的灵魂独立存在。凡人一旦缰绳落地，随着哇哇的啼哭声，就有了12个魂，这12个魂依它们排位的先后次序，对卫护人体安康起着不同的作用，离人体愈近，卫护人体安康的作用也就愈大。

哈尼族传说之新米先喂狗的故事由来

猫猫狗狗是许多家庭中常见的生活伴侣，小编家同样有一只草翻一切的蠢泰迪。不过这种二货也只是新时代才出现的，而在传说中则有着关于狗的故事。

那么，本期民族故事看看新米先喂狗的故事由来。

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传说哈尼族祖先原来不会开田种地。后来天上有一位掌管五谷的神仙，他在天上有一丘栽种七十七种谷物的大田，耕耘这丘田，必须有一千二百个仙童，驾驭着一千两百头神牛梨耙一天，才能把整丘大田犁耙完。栽种的时候，必须有一万二千个仙姑，用七十七种谷物栽插一天，才能把整丘田栽种满。

除草的时候，必须有一万二千个仙姑工作一天，才能把整丘大田的杂草除干净。收获的时候，必须有一千二百个仙童和一万二千个仙姑收割一天，才能把七十七种谷物收完。收回来的七十七种谷物，必须有一千二百个仙童和一万二千个仙姑翻晒，搬运一天，才能把七十七种谷物晒干扬净，装进仓库。

因为那时凡间的人们还不会种出五谷杂粮，没有吃的，只好到深山老林里去采摘山果充饥，或者追捕野兽野禽。没有棉花和麻，人们就用兽皮蔽体，抵御寒冷。人们这样日复一日，年复一年的忍受着。凡间人们的贫苦生活被天上的幺姑娘看见了。幺姑娘是一位聪明、贤惠、心地善良的美貌姑娘。

她看见凡间的人们整天忙忙碌碌，东奔西跑，到头来还是吃不上饭，穿不上衣服，她实在看不下去了。回到家里，幺姑娘就忧心忡忡地对神仙说：“阿大，我们在天上有七十七种谷物，吃饭穿衣都不愁，但是凡间的人们过着吃不饱，穿不暖的生活，就是铁石心肠也看不下去啊。”说到这里，幺姑娘的眼泪都要流下来了。

她看见神仙不吭声，就试探地问：“阿大，如果我们把天上的谷物种子送一些给凡间，那凡间就不会这么苦了。”谁知神仙听完了幺姑娘的话立即板起脸来，冷冰冰地说道：“幺姑娘，凡间的人们必须再等三年，才能得到这七十七种谷物的种子。”“还要等三年？”幺姑娘一听，脱口反问一句。

天神很不高兴她的冲撞，狠狠地瞪了她一眼，然后说：“幺姑娘，这种事情不是你姑娘家管的。我可管不着凡间人们是否温饱，我只晓得服从天规天条。”说罢，转身走进屋里去了。幺姑娘看着神仙的背影，不由得皱紧眉头。几天后，幺姑娘为了解救人间的痛苦，趁神仙叫她晾晒谷子的机会，悄悄地把一袋谷种带到人间。

幺姑娘来到人间，变成人间一位的老爷爷，然后把稻谷种子分给了人们，还教给人们栽种人们栽种稻谷的办法。遵照她的指点，春节以前人们就忙着挖田开沟。阳雀叫了，人们又赶着翻犁田地、撒稻播种。燕子飞来的时候，人们起早贪黑地忙碌着，把稻秧移栽到精心梨耙过的田里。

功夫不负有心人，雨季快要过去的时候，天气渐渐凉了，鱼雀快要叫了，人们就开镰收割了。燕子朝南方飞走的时候，人们又动手翻犁板田，开挖新的田地，为下一年收获做好准备。

后来，神仙见到幺姑娘违反他的旨意，把稻种偷种凡人栽种，不由火冒三丈。当幺姑娘返回天上时，神仙就把她抓起来，吊打了一顿后，又把她送进天牢里。但是，幺姑娘为了让凡人都能吃到五谷杂粮，都能穿上棉、麻纱织的衣服，她想方设法逃出天牢。

一不做二不休，她干脆把另外七十六种谷物种子也偷了，带到凡间教人们栽种，还教人们纺纱、织布、做衣服。从此，凡人才过上了人人有衣穿，个个有饭吃的好日子。

神仙发现幺姑娘偷下凡间，一再触犯天条，就把幺姑娘捉回天上，吊起来狠狠打了一顿，并罚她永远不准再回到天上。说着，神仙就把幺姑娘变成一只母狗，贬下凡间。幺姑娘变成母狗以后，再也不能和人们一起劳动了，就帮人们看门守户。

从那时起，哈尼族人每逢到了初秋时节，把第一批稻谷收割回来后，都要杀猪宰羊，煮上新米饭，举办一次尝新米节。过节时，在吃饭前，每家都要先盛一碗饭给家里饲养的狗吃，表示哈尼族人永远不忘记幺姑娘。