老干妈凉拌黄瓜怎么做

老干妈凉拌黄瓜怎么做

做法一：

主料：黄瓜2根；

辅料：老干妈2勺，盐少量，味精适量，香油适量，蒜3瓣；

步骤：

1、黄瓜洗干净；

2、用刀削成小块；

3、加上蒜末儿；

4、加入少量盐味精香油和2勺老干妈；

5、拌匀即可。

做法二：

用料：黄瓜2根，炸花生米若干，老干妈1大勺，酱油2大勺，陈醋6大勺，糖适量，香油适量，蒜若干。

做法：

1、拍好黄瓜，切成小段；

2、炸花生米去皮，拍碎；

3、蒜切碎，少量油爆香；

4、准备一个有盖的保鲜盒，加入爆香的蒜，油也一起盛出来，一大勺老干妈，2大勺酱油，6大勺陈醋；

5、加入炸花生碎，适量糖；

6、加入拍好的黄瓜，盖上盖子，使劲儿摇；

7、加入适量的香油，拌一下；

小贴士：

1、此方加入香菜会更棒；

2、口味重的可以多加蒜和老干妈；

3、喜欢辣的可以加一些新鲜的小辣椒；

4、此方老干妈和炸花生碎是秘诀，必不可少，花生碎可以多加，越多越香。

凉拌黄瓜怎么做才好吃

1、将黄瓜切成两半，用刀背拍打黄瓜切成片，西红柿也切片。锅中倒入植物油，油温六成热时放入花椒、干辣椒炝出香味，将炝好的油倒入碗中备用。

2、将切好的黄瓜、西红柿倒入盆中，放盐、白糖、鸡精、蒜末、酱油、白醋、炝过的油，搅拌均匀即可。

凉拌黄瓜怎么做需要什么配料

主料：黄瓜五根。

辅料：适量蒜泥、适量酱油、适量醋、适量白糖、适量淘米水、适量芝麻油。

步骤：

1、将黄瓜反复洗涤干净，再使用淘米水浸泡十五分钟。

2、将黄瓜切成适量大小的黄瓜片，盛放进入调味碗。

3、然后再将适量的蒜泥、酱油、醋、芝麻油以及白糖放入调味碗中，使用筷子将其搅拌均匀，即可将凉拌黄瓜盛盘上桌。