您的位置:天气预报查询一周

葱烧木耳的做法

更新时间: 2026-05-05 20:42:46

葱烧木耳的做法

1、主料:木耳适量、大葱1根,肉适量。

2、辅料:盐一小勺、酱油一勺、醋少许、葱姜蒜适量。

3、木耳泡发清洗干净,葱姜蒜切好。

4、锅烧热,放入肉,将肥肉里的油炒出来。

5、放入酱油,放入木耳,葱,姜,翻炒,同时放入盐,如果干可以适当放入少许水。

6、木耳炒软,放入蒜,淋少许醋,出锅即可。

酸木耳的做法大全

1、凉拌酸辣木耳:

(1)干木耳用水发好,去根,洗净。

(2)锅中加水烧开,放入木耳焯一下,不要煮太久,大约两三分钟就好。

(3)捞出木耳入凉水浸泡。

(4)切好葱花,蒜末,放入容器中。

(5)加入生抽一大匙,记住一定是生抽哦,老抽拌的不好吃,加入白醋一大匙,如果能吃酸的话可以放两匙,加入糖适量,盐适量,拿捏不准的话可以先少放些,最后拌好以后觉得淡可以酌情加一些,味精或者鸡精少许,加入黄豆酱一匙,这个主要用于提味的,不必太多,加入辣椒油两匙,喜欢吃辣可以多放一些,榨菜切丁,放入调料碗中,加入少许的虾皮把所有材料搅拌均匀。

将冷水里的木耳捞出,控干水分倒入调料碗中。

(6)黄瓜切细丝,放入碗中,搅拌均匀。

(7)淋入麻油,搅拌均匀。

(8)凉拌酸辣木耳完成啦,味道刚刚好。

2、芥辣酸木耳

(1)木耳用清水泡发,洗净。

(2)干净小碗里倒入白醋,调入精盐,红糖。

(3)搅匀成酸甜味汁。

(4)木耳入开水锅焯水,捞出晾凉。

(5)把调好的味汁倒在木耳上,拌匀。

(6)根据喜好调入芥末油拌匀,洒上香菜。

3、酸辣木耳炒肉片

(1)红尖椒洗净去籽切块,姜切片。

(2)猪肉洗净切片,加生抽、糖、油捞匀,腌制10分钟。

(3)热锅下油,大火快炒肉片,仅熟铲出。

(4)另起锅,下油,慢火爆香姜片。

(5)加红椒块、木耳、一点水翻炒。

(6)肉片回锅,调入米醋、盐、糖调味。

(7)出锅前用淀粉水勾薄芡。

4、酸辣木耳炒白菜:

(1)白菜切成细条。

(2)锅中先入干红椒,再放蒜片爆香。

(3)加入白菜翻炒。

(4)加入切成丝的木耳。

(5)加盐、醋炒软白菜。

(6)加味极鲜、芝麻油、鸡精调味出锅。

木耳的做法有哪些

凉拌油菜木耳:油菜清洗干净,投入开水里焯一下,捞出沥下水分。木耳用水泡开,清洗干净,过一下沸水。捞出放在盘里备用。把木耳和油菜放在一个大点的容器里,倒入食醋/生抽/食盐/香油,凉拌一下,拌好后再加上一些蒜末即可。油菜拌木耳就做好了。

油菜炒木耳:炒锅里倒入食用油,油热后加入花椒/八角/葱末,倒入油菜翻炒。在油菜七成熟的时候加入木耳小炒一会,炒熟即可食用。

腊八蒜炒木耳的做法

用料: 木耳、红椒、火腿肠、 腊八蒜。

步骤:

1、食材准备妥当,开始炒制;

2、热锅凉油,依次放入腊八蒜、红椒、木耳翻炒;

4、加盐适当调味后,大火快炒,最后加入火腿肠片翻炒;

5、出锅前淋一点泡腊八蒜的醋,翻炒均匀后盛盘即可。

木耳的做法有哪些

1、豆芽择去根部,木耳泡发备用。

2、豆芽用开水泡1分钟捞出,木耳焯水备用。

3、加入酱油,糖,醋拌匀腌制。

4、大葱切丝,干辣椒切圈,摆在拌匀的豆芽木耳上。

5、平底锅热一些油,倒在葱椒上,滋滋作响拌匀,放凉即可食用。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6