荷兰豆木耳的做法

荷兰豆木耳的做法

1、木耳荷兰豆是一道美食。制作材料主要有木耳、荷兰豆等。

2、原料列表：甜脆荷兰豆 400.0g，木耳(水发) 200.0g，冬笋100.0g，鸡蛋100.0g，粟米油 10.0g，精盐15.0g，鸡精10.0g，大蒜5.0g。

3、详细介绍：先炒鸡蛋，锅里就不用放油了再用蒜炝锅，之后放荷兰豆冬笋还有木耳炒放调料在放入鸡蛋就好了熟了就出锅。

白灼木耳的做法

白灼木耳的做法可参考如下：

一、主料：木耳。

二、辅料：大蒜、香葱、辣椒、白芝麻。

三、调料：生抽、白糖、香油、醋。

四、步骤和方法：

1、将木耳泡发变软后洗净，焯水半分钟，冷却待用；

2、香葱、蒜切末，置于已冷却的木耳上；

3、加入生抽、醋、香油、白糖；

4、锅中放油，将干辣椒过油，然后再将其捞出置于木耳上，再将烧热的油洒在上面；

5,最后撒上白芝麻，即可食用。

木耳的做法和步骤

1、准备好干木耳，加入冷水泡发，泡发出的木耳质地越厚越好。

2、锅内加水，水烧开后，将木耳放入锅中，煮3分钟捞出备用。

3、准备三个鸡蛋，打入小盆里，向鸡蛋中加少许盐、十三香和鸡精，搅拌均匀。

4、准备炒锅，向锅内添加少许植物油。

5、油烧开后，将鸡蛋液倒入油锅中。

6、翻炒鸡蛋，鸡蛋成型后，将鸡蛋盛出。

7、炒锅内再加少许油，将准备好的葱末、蒜末倒入锅中翻炒爆香，之后再将切好的胡萝卜和青辣椒放入锅中。

8、翻炒几下后，向锅中加入半勺酱油。

9、再向锅中添加少许盐和十三香。

10、将准备好的炒鸡蛋和木耳加入锅内，翻炒一分钟。

11、准备少许水淀粉，加入炒锅中。

12、大火翻炒均匀后，出锅装盘。营养美味的木须木耳就做好啦！

腊八蒜炒木耳的做法

用料： 木耳、红椒、火腿肠、 腊八蒜。

步骤：

1、食材准备妥当，开始炒制；

2、热锅凉油，依次放入腊八蒜、红椒、木耳翻炒；

4、加盐适当调味后，大火快炒，最后加入火腿肠片翻炒；

5、出锅前淋一点泡腊八蒜的醋，翻炒均匀后盛盘即可。