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鸡蛋炒木耳的做法

更新时间: 2026-05-06 07:10:02

鸡蛋炒木耳的做法

1、主料:鸡蛋150克。

2、辅料:木耳(水发)40克。

3、调料:植物油60克,料酒5克,大葱5克,盐3克。

4、制作步骤:把鸡蛋打入碗中,调好;水发木耳洗净,切成丝;炒锅上火,放油,烧热后,下木耳丝、料酒、精盐、葱花、少许高汤,打匀后盛入碗中。

5、炒锅再上火,放油,倒入鸡蛋液,烧熟后将碗中的木耳丝及汤倒入炒锅中,稍炒片刻即可。

木耳的做法有哪些

1、凉拌油菜木耳

2、油菜炒木耳

经验步骤:1凉拌油菜木耳:油菜清洗干净,投入开水里焯一下,捞出沥下水分。木耳用水泡开,清洗干净,过一下沸水。捞出放在盘里备用。把木耳和油菜放在一个大点的容器里,倒入食醋/生抽/食盐/香油,凉拌一下,拌好后再加上一些蒜末即可。油菜拌木耳就做好了。

2油菜炒木耳:炒锅里倒入食用油,油热后加入花椒/八角/葱末,倒入油菜翻炒。在油菜七成熟的时候加入木耳小炒一会,炒熟即可食用。

大葱木耳的做法

1、木耳用凉水提前泡发开,用盐水洗净,把洗净的木耳进行抄水。

2、胡萝卜切片。

3、葱切断,姜切片。

4、锅里放油。

5、油热把葱姜倒入翻炒。

6、把木耳倒入翻炒,适量加点水,再加入盐,少许酱油开始炖一会儿。

7、等锅里的汁收完,木耳炒好,出锅装盘,把胡萝卜放上面。

葱香海木耳的做法

葱香海木耳所需材料:海木耳20克、大葱20克、香油适量、盐适量、蒜少许、海木耳1把、牛肉粉。

做法步骤:

1、海木耳放入水中浸泡20分钟;

2、把泡好的海木耳洗净;

3、锅内倒植物油烧热,放入葱白部分煸炒,煸炒至葱白微微焦黄为好;

4、放入木耳煸炒片刻,放入盐调味;

5、放入小葱叶一同煸炒,放入牛肉粉调味,葱叶变软即可。

木耳的做法有哪些

1、豆芽择去根部,木耳泡发备用。

2、豆芽用开水泡1分钟捞出,木耳焯水备用。

3、加入酱油,糖,醋拌匀腌制。

4、大葱切丝,干辣椒切圈,摆在拌匀的豆芽木耳上。

5、平底锅热一些油,倒在葱椒上,滋滋作响拌匀,放凉即可食用。


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