肉末木耳的做法

肉末木耳的做法

做法：

1、黑木耳温水泡发。

2、洗净撕成小朵。

3、青蒜叶切成细段，干红椒切成细段。

4、肉末入锅加料酒、酱油炒熟。

5、另起锅，凉油加入干红椒。

6、慢火炒出香味。

7、加入黑木耳。

8、炒匀后加入肉末。

9、放盐。

10、加入少许米醋。

11、加入淡色酱油。

12、加入青蒜叶，翻匀，然后关火。

13、最后加入鲜鸡汁调味。

凉拌黄瓜腐竹木耳的做法步骤

1、材料：木耳，腐竹，黄瓜，葱丝，蒜末，白糖，苹果醋，盐，辣椒油，香油，酱油。

2、腐竹用凉水泡发，

3、黑木耳用温水泡发，

4、黄瓜洗干净备用，也可以用芹菜代替，

5、将泡发后的腐竹和木耳放开水锅中焯一下，

6、捞出来浸入冷水中，

7、将黄瓜拍成块放进料盆，腐竹挤干水分后切成小段、木耳撕成小片也放进料盆，放入葱丝和蒜末，

8、放入白糖、苹果醋、盐、辣椒油、香油。春天火大，可适量酌减辣椒油的用量，少许调味即可，

9、再倒入少许酱油，这个不妨也可以，可根据自己口味调节。

醋溜木耳的做法醋溜木耳怎么做

做法：

1、在温水中放入木耳，然后再放入盐，浸泡半小时可以让木耳快速变软。木耳泡开，撕块，葱切末，姜切丝;

2、锅内上底油，下入葱花，姜末爆香，随即滴几滴酱油，烧出香味;

3、下入木耳，翻炒，少量的盐；

4、加鸡精，糖，酒，十三香粉，和白醋;

5、打芡出锅即可。