自来水煮沸可以除氯吗

自来水煮沸可以除氯吗

可以减少，因为温度升高，气体在水中溶解度减小，因此部分溶解氯挥发掉了，而且水中的次氯酸分解2HClO==2HCl+O2，但是还是会有少量的氯溶解在水中的，因此自来水烧开了喝仍然有股味道。

煮沸可以降低水的硬度吗

可以。水煮开可以降低水硬度，只能降低硬度的１／３至１／２，如水的硬度为２０度，要求硬度为１０度的话，用煮沸的冷却水就好。降低水的硬度还可以在置入的滤化器中放置活性炭，把需要调整的水反复通过活性碳，以降低水的硬度。活性碳能吸附水中的金属离子，降低水的硬度，还有除腥和杀菌的功用。

水的总硬度指水中钙、镁离子的总浓度，其中包括碳酸盐硬度（即通过加热能以碳酸盐形式沉淀下来的钙、镁离子，故又叫暂时硬度）和非碳酸盐硬度（即加热后不能沉淀下来的那部分钙、镁离子，又称永久硬度）。

豆浆没煮沸可以吃吗

豆浆中含有一种成分叫做皂甙，皂甙是一种溶血剂，可以刺激胃肠黏膜，引起恶心、呕吐、腹胀、头晕等中毒症状，严重的可引起脱水和电解质紊乱，如抢救不及时就会危及生命。皂甙只有经高温煮沸后被破坏后才不会引起中毒。此外，生豆浆里还有一种抗胰蛋白酶，会降低胃液消化蛋白质的能力，只有加热至100℃才能被破坏。