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怎么做香菇

更新时间: 2026-05-03 13:05:38

怎么做香菇

用料:香菇9朵、粉丝、大蒜一个、辣椒3个、盐一勺、生抽一勺、蚝油一勺、白糖一勺、葱花两根、油适量。

1、香菇洗净,粉丝泡软,将蒜米、指天椒,用拉蒜器全部拉成泥。

2、锅中水开放入一勺盐,下入香菇煮三分钟,捞出待凉十字横竖切刀。

3、热锅放油,倒入蒜蓉辣椒,加半勺盐、一勺白糖,一勺生抽,一勺蚝油,一点水小火炒香。

4、将泡好的粉丝摆在香菇上,加入蒜蓉,上锅水开大火蒸五分钟,焖两分钟。

5、蒸好取出洒上葱花,淋上蒸鱼豉油,浇上热油即可。

怎么做香菇小油菜

1、主料:油菜(100克)、香菇(15克)。调料:植物油(15克)、大蒜(5克)、盐(2克)、江米酒(5克)、香油(1克)。

2、油菜洗净,切段;蒜去皮切末;

3、香菇洗净,泡软去蒂备用;

4、锅内倒油菜烧热,爆香蒜末,放入香菇、小油菜及盐、米酒、香油炒熟即可。

怎么做香菇焖豆腐皮

1、主料:油菜4棵、香菇8朵、豆腐皮1张;辅料:油1大勺、葱花1段、豆瓣酱1勺。

2、做法步骤:食材洗净,备好。豆腐皮切丝,香菇掰碎块,葱花切碎,油菜长的稍微切一刀即可。锅中加油,烧热,放入葱花爆香。放入香菇翻炒均匀。加入豆腐皮翻炒,稍微加一点点水防止粘锅,翻炒至7成熟。加入油菜继续翻炒至熟。放入一勺豆瓣酱搅拌均匀,出锅。

怎么做香菇酱肉包

1、把酵母温水化开,加入白糖,加入面粉合成面团发酵。香菇粉条用温水提前泡发

,提前一天用各种调料养好的猪肉馅,将香菇切碎粉条切碎,将调制好的肉馅入炒锅炒熟。

2、发好的面团揉面排气。分成每个大约80克左右的面团,将切碎的香菇和粉条加入到炒熟的猪肉馅。一个方向搅拌均匀,将面团擀成圆片,每个圆片上放入大约70克肉馅逐个包起来。

3、包好之后醒发十分钟入凉水锅。大火烧开,转中小火蒸熟15分钟。闷锅5分钟打开锅盖,又暄又胖的包子闷锅五分钟之后出炉。


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