如何自做虾丸窍门

如何自做虾丸窍门

1、首先把虾仁洗净,再去掉虾线。

2、然后再把虾剁成泥状。

3、剁完了之后在放两勺淀粉，一个鸡蛋清，一点点盐，在搅拌均匀。

4、然后用勺子,挖一点点,团成丸子。

5、锅里烧水，水开了就开始放团好的虾丸子，再放一些青菜和葱花，开锅就煮熟了。

6、夹开一个看看里面，虾肉清清楚楚的，口感很Q弹，真的挺好吃的。

如何自做肉丸捏不紧

油炸小肉丸。

材料：馒头，肥瘦猪肉馅，鸡蛋，淀粉，葱少半根，姜粉一点，生抽、料酒、盐；

做法：

1、肉馅略搅，加入葱末和姜粉，搅匀；

2、加入鸡蛋，搅匀；

3、加淀粉，搅匀后，加入生抽、料酒、盐调味；4、加入挤干水分的馒头，搅拌匀；

5、搅打均匀后；

6、油烧至温热后，将丸子入锅炸至金黄熟；

7、炸完盛出，继续给油锅加温；

8、大火油热后，复炸一次，盛焦黄色。

家庭如何自做木糖醇花生糖

原料 1、主料：花生仁1000克，白糖750克。 2、辅料：花生油50克，麦芽糖500克。

制法

1、将花生仁挑净，淘洗干净沥干水，放炒锅内置小火上炒熟出锅，去膜，放平板上用木棍碾过，分成2瓣或4瓣。

2、将花生油倒入锅内，置大火上烧至七成热时将白糖、麦芽糖倒入，加入清水300克，改用小火，待糖全部溶化成金黄色后将花生仁倒入糖汁中炒匀。

3、取一长方形的盒子，内壁抹上一层油，然后将炒匀的花生糖趁热倒在盒内，用勺子将花生糖压紧、压平，使花生仁和糖均匀溶合在一起。

4、待花生糖开始变硬（但还没有完全冷却）时将其切成方块或条状，待完全冷却后即成花生糖。 特点：香甜酥脆。

5 .将糖煮溶，将姜切碎磨汁加入，将糖和姜汁搅拌均匀 。

6、加入花生和芝麻，再搅拌均匀。

7、搅成一团铺在早准备好的椰丝上 。

8、用力把它摊开，转眼间一大块花生糖就做好了，再切成小块包装。