自已做的馒头可以冷冻吗冷冻吗

自已做的馒头可以冷冻吗冷冻吗

自制馒头的储存方法如下：

1、将馒头放凉，放入冰箱，热馒头产生蒸汽，容易在冰箱里形成冰霜；

2、将放凉的馒头放入干净的食品专用塑料袋，封口；

3、将装有馒头的塑料袋放入冰箱冷藏室，塑料袋要系紧，不能漏气，防止馒头流失水分；

4、需要食用馒头的的时候，提前半个小时从冰箱里取出馒头，这样可以让馒头解冻；

5、将已经解冻的馒头放在微波炉里加热或放在锅内蒸热即可食用。

自已做面条容易断是什么原因

自已做面条容易断原因如下：

1、自制面条揉搓次数不够多。面粉中含有小麦蛋白，它决定了面条的韧性，揉搓越久韧性越好，面条越不易断；

2、面粉已经不在保质期内，面粉变质导致面粉韧性的降低，变得易断；

3、在和面粉时没有和好，或者是在和面粉时加入的水过多，使面条的韧性大幅降低，变得易断。

怎样自已做肉丸

肉丸的做法：

材料：猪肉、鸡蛋、葱、姜、盐、花椒面、生抽。

步骤：

1、选肉：做丸子对肉的要求特别高，一定要选用夹子肉，即猪前腿与猪身相连的部位。用手指轻按若感觉油腻则多为泔水喂养，有弹性轻微发黏，则肉质较好较新鲜；

2、选好肉后按肥瘦约3比1的比例，手工剁碎；

3、剁碎后，加入少量盐，几滴生抽。打一枚鸡蛋，加入香葱花和姜末，一点花椒面。用手搅拌，使其混合均匀；

4、捏丸子：洗净双手，再次搅拌肉馅，然后左手团鸡蛋大的肉馅即可。

怎样在家自已做涮锅

第一、 涮锅一定要有肉和蔬菜，个人建议自己买块肉回来切片比较干净卫生，羊肉猪肉这两种就可以了，放进冰箱冻一下更容易切片。

第二、 买一些蔬菜，比如金针菇，茼蒿、菠菜油菜之类，清洗干净。

第三、 锅里加水在电磁炉上烧开，里面放上葱姜，加一点食盐，碗里倒上现成的火锅蘸料。

第四、 水开了开始涮肉，喜欢吃鱼丸的先放上鱼丸煮熟在涮肉，然后涮蔬菜，一个人的涮锅就是这么简单。