您的位置:天气预报查询一周

虾饼怎么做好吃又简单

更新时间: 2026-05-02 16:11:41

虾饼怎么做好吃又简单

用料:河虾100克、面粉150克、鸡蛋50克、植物油10克、白胡椒粉10克、食盐3克、细香葱1小把。

1、准备好材料。

2、将葱切小段。

3、面粉加水,慢慢拌匀成面糊。

4、将鸡蛋敲入面糊中,再搅拌匀。

5、将小河虾清洗干净倒入面糊中拌匀。

6、撒入盐和胡椒粉拌匀。

7、继续倒入葱段拌匀。

8、将电饼铛预热,预热后倒入色拉油,用刷子刷匀底盘。

9、功能选择“葱油饼”,“中火”,倒入一汤匙面糊下去,等底面煎好,即可翻面,直至两面都煎成金黄色即可。

香酥虾饼怎么做

1、食材:虾仁500克、肥膘肉50克、面包糠或麦片适量、盐1克、胡椒粉少许、淀粉少许。

2、虾仁去虾腺洗净,用干布吸干表面水分备用。

3、肥膘肉切小细粒,和虾仁一起剁细后再用刀背剁一小会儿,让虾肉更烂一些。

4、虾胶放入锅中,加盐和少许胡椒粉,朝一个方向搅拌后,放少许淀粉。

5、然后抓起来在锅中摔三四十下,每一下都要使劲摔,直到虾胶表面发亮上劲就行了。

6、把虾胶挤成丸子放在麦片或者面包糠中,用手按扁,使表面裹匀即可。

7、锅中放多些油,中火烧至五成热后下虾饼,炸表面上色两三分钟就可以捞出来了。

青萝卜鲜虾饼怎么做

1、准备好所有的食材,鲜虾洗净沥干水分,蔬菜切丁,小葱切碎。

2、新鲜明虾去虾头、虾壳、虾线后,洗净放2勺料酒去腥。

3、虾仁用厨房纸擦干表面水分,先用刀背拍扁一下,再剁成虾泥,虾保留一些颗粒,不要剁太碎,这样口感更好。

4、热锅加油,放入洋葱丁炒至变软,放入胡萝卜丁继续翻炒至均匀。

5、将炒好的蔬菜和葱花、虾泥、面包糠、马苏里拉芝士放入盆,加1小勺盐和1小勺白胡椒粉,用勺子拌匀。

6、在手掌上抹一层油,然后将拌好的虾泥搓成比手掌小一点的饼状。

7、烤箱上下火200度提前预热。锡纸或油纸上刷一层薄薄的植物油放入虾饼,放好的虾饼表面再刷一层油,烤15-20分钟表面颜色金黄。

8、烤好的虾饼装入盘中,放上胡萝卜片、香菜、薄荷或其它绿植做装饰即可。

虾饼怎么做好吃又简单

1、准备材料:生虾肉250克,肥猪膘肉50克(切成小粒),生油3汤匙。

2、调味料:生粉1茶匙.蛋白1只,盐、胡椒粉各少许,麻油1/2茶匙(后下)。

3、虾肉用盐水浸半小时,再用清水冲洗及沥干,用刀拍扁,并以刀剁一会儿,放入碗内,加入调味料、以顺时针方向搅动至起胶。

4、虾胶加入肥猪膘肉粒及麻油拌匀、分成4份,做成直径约5厘米的圆饼。

5、平底锅烧至大热,倒入生油,放入虾饼,以中火将两面煎炸下金黄色,取出切斜片,即可上碟。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6