蒸紫薯的方法

蒸紫薯的方法

1、主料：紫薯3个（大约350克）。辅料：水适量。

2、做法：（1）紫薯洗净，去头尾，去皮；

（2）切成小块；

（3）锅里倒入适量的水，把紫薯放入蒸笼；

（4）放入紫薯大火蒸10-15分钟，改小火蒸15分钟，即可。

蒸紫薯需要多长时间

1、在蒸锅中加入适量的水，将蒸架放上，上面摆上紫薯，一般在蒸锅中的水开之后再蒸煮20分钟就完全熟透了，个别比较大的紫薯建议再蒸5分钟。这时候用筷子戳一下试试是否熟透，能轻易戳进去为准。

2、紫薯是红薯中的一种，但其块头比较小，相比红薯而言，紫薯比较容易蒸熟。

蒸紫薯要蒸多长时间

紫薯一般蒸十五到二十分钟就可以蒸熟了。紫薯外皮比较薄，很容易蒸熟，具体蒸煮时间和紫薯的大小与蒸煮容器都有很大的关系，如果是用蒸锅的话，个头比较小的紫薯一般水开后蒸10分钟左右即可；而个头比较大的紫薯建议蒸15分钟左右。也可以用筷子戳紫薯，如果能戳进去，说明紫薯已经熟了。大块的紫薯也可以切开蒸，能够大大缩短蒸熟的时间。

一个蒸紫薯的热量是多少

紫薯所含的基本营养成分

营养成分含量(每100克)

热量82.35大卡

碳水化合物17.65克

脂肪0.00克

蛋白质2.35克

纤维素1.18克

事实上，紫薯中的热量只有大米的三分之一，也就是每100克的紫薯只含有83左右卡路里。由此可以看出紫薯的热量根本不高。只需学会正确的紫薯吃法，不要油炸，以及增加人工的黄油等，就不会有过多的热量。最好的吃法就是直接煮熟、蒸熟或者烤熟吃，不破坏其中的营养。