用粘米粉怎样做千层糕

用粘米粉怎样做千层糕

粘米粉千层糕制作方法及步骤如下：

1、使用适量白糖放入锅中炒色后，放入清水煮成糖水后备用；

2、使用一罐椰浆、炼奶和粘米粉混合均匀；

3、加入适量清水与马蹄粉混合，和成粉团，然后将粉团平分成2份；

4、将粉团加入到椰浆中充分混合均匀；

5、将粉团加入到冷却的糖浆中，搅拌直至粉团完全融化；

6、使用金属盘，在盘底均匀的涂一层油；

7、然后加入一层糖浆，在锅中蒸大约两分钟至固体状；

8、取出后再加入一层椰浆，放入锅中蒸大约两分钟至固体状；

9、入锅蒸至固体状，即可使用。

粘米粉可以做什么面条

1、粘米粉可以做手工面。

2、食材：粘米粉100g，凉水20ml，盐适量。

3、100g粘米粉，加入小勺盐，加盐是为了让面条更劲道，慢慢加入10ml水，边加边用筷子搅拌，搅成团状，上手捏成面团。

4、案板上撒些面粉，将面团放在案板上揉成长条。

5、将长条切成九份大小相等的剂子，每个剂子再拉成大小均匀的长条。宽面条就成形了。

6、锅中烧开水，将宽面条放入沸水中煮两分钟，面条就煮好了。

7、加上喜欢的配菜，一碗自制手工面条就做好了！

黑糖粘米粉发糕的做法和配方

1、准备材料：粘米粉200g、牛奶150g、黑糖20g、酵母5g、清水80g、蔓越莓少许；

2、清水放入微波炉高火20秒，加入20g黑糖，搅拌至溶化，加入5g酵母，搅匀后静置5分钟；

3、准备好粘米粉和牛奶，酵母水倒入粘米粉中，再将150g牛奶倒入，然后搅拌均匀，成为比较稀的米粉糊；

4、取一蛋糕模具，将米粉糊倒入；

5、蒸锅放在煤气炉上，锅中放入温水，将蛋糕模具放入，盖上盖子，静置40分钟左右，至米粉糊发酵至原来的2倍大；

6、然后在表面撒上一些蔓越莓，水开后转中小火15分钟左右。

7、取出晾凉，脱模即可。

鸡蛋和粘米粉可以做什么吃的

可以制作成粘米粉鸡蛋饼，制作过程如下：

材料：粘米粉200克、鸡蛋2个、牛奶少许、盐2克、黑椒粉适量。

做法：

1、将两个鸡蛋打均匀；

2、加入200克粘米粉，搅拌至黏稠状；

3、加入少许牛奶，这时候面糊看起来会比之前细滑稀薄。继续搅拌均匀，然后热锅放油、 倒入自制粘米粉鸡蛋糊开始煎就可以了。

粘米粉功效：平、味甘、补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻。