面条菜的做法

面条菜的做法

1、面条菜清洗净，均匀的铺在容量上；

2、倒入花生油拌匀（倒入油防粘而且可使蒸好的菜色彩鲜艳）；

3、将撒面粉面条菜上，抓匀，入锅冷水上汽蒸5分钟；

4、将蒜捣碎；

5、在捣好的蒜中加入盐、醋、香油、生抽；

6、蒸好的面条菜沾料食用即可。

面条菜怎么蒸

面条菜蒸的方法：

主料：面条菜500克。辅料：面粉适量、玉米适量、面粉适量、盐适量、香油适量、剁辣椒适量、虾子酱适量、调味汁适量、生抽适量、蒜瓣适量。

步骤：

1、准备小麦面粉和玉米面粉、生抽、盐、剁辣椒、虾子酱、调味汁、蒜瓣。

2、蒜瓣拍成蒜蓉，将上面的调料和蒜蓉拌在一起。

3、玉米面粉和面粉的比例是1比3，将两种面粉搅拌均匀。

4、搅拌好的面粉和面条菜一起拌匀。

5、凉水入锅蒸，水开后五分钟即可。

面条菜做包子怎么做好吃

1、准备食材：面条菜1斤；肉半斤；葱适量；面2斤；盐适量；十三香适量；味达美适量；鸡蛋2个；油2大勺。

2、将面揉好，发酵。将摘好的面条菜在热水中炒一下。放凉水中过一遍，攥干后切成2毫米小段，将肉切好，加入所有调料腌制。等面快发酵好的时候，将肉和菜混合再加两个鸡蛋。包成包子后放在笼屉里加热一会，锅盖轻微烫手停止加热，等包子发一会，在加热至开锅后中火15分钟。

面条菜需要蒸几分钟

1、面条菜上汽后大火蒸5分钟。

2、面条菜择洗干净，沥干水分后拌上食用油，加入面粉搅拌均匀，上汽后入蒸锅，大火蒸5分钟，期间用筷子松动一次使其熟透。倒入盆中用筷子挑散，加入蒜泥、盐、香醋、香油、生抽、辣椒油调拌匀即可。

面条菜怎么蒸

1、面条菜洗净、控至不滴水，放入大盆中，淋入少许植物油抓匀，这样可以防止粘连。

2、放入玉米淀粉和面粉，二者比例1:1，抓匀，使每片菜叶都裹上一层薄薄的粉，用一半的玉米淀粉，蒸出来的菜口感好、颜色漂亮。

3、均匀铺入垫有笼布的蒸屉内，盖盖大火烧开，转中火蒸5分钟左右，不要焖，立刻开盖。

4、取出放入大盆中，趁热放入盐、鸡精，用筷子挑散。

5、大蒜放一丢丢盐捣成蒜泥，放入盆中，倒入适量的香油，拌匀即可，香油和蒜泥混合后的香气，太诱人了，记住，吃蒸菜必须放蒜泥，不然味道减一半。