烤金针菇的做法

烤金针菇的做法 烤箱几分钟

材料：金针菇１把；盐６克；花生油１勺；生抽１勺；辣椒酱１勺；十三香少许；烧烤料少许；辣椒粉少许。

第一步：先把金针菇去根部，撕开洗净，挤干水份。

第二步：把金针菇铺在烤盘上，用网筛撒入盐，这样更均匀。

第三步：再均匀的撒上十三香和烧烤料，烤箱上下火调至２００度，预热５分钟，放入中层烤１０分钟。

第四步：把花生油、生抽、辣椒酱放入碗中拌匀。

第五步：把烤好的金针菇取出，倒掉多余的水份，均匀的刷上酱汁，翻面也刷上酱汁。

第六步：均匀的撒上十三香、烧烤料、辣椒粉，再入烤箱烤十分钟左右，即可上桌享用。

金针菇的作用：

１、促进智力发育：金针菇含有丰富的氨基酸，尤其是赖氨酸，能促进智力发育。

２、润肠通便：金针菇也含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，促进消化，有润肠通便的作用。

３、缓解疲劳：金针菇营养丰富，味道可口，常吃金针菇，能帮助缓解疲劳。

４、提高身体免疫力：金针菇含有丰富的多糖等物质，能提高身体的免疫力，从而提高身体对疾病的抵抗力。

素炒金针菇的做法

食材用料：胡萝卜一小段，金针菇200克，青瓜一小段，葱一根，盐适量，油适量，鸡粉适量

步骤：

1、准备好所有的材料

2、金针菇去掉根部洗净，青瓜、胡萝卜切成丝，葱切葱花备用

3、锅中倒入适量的油烧热后放入胡萝卜丝炒至变色变软

4、放入金针菇、青瓜丝翻炒至金针菇变软

5、加入适量的盐和鸡粉翻炒均匀

6、放入葱花翻炒均匀即可关火装盘。

蒜蓉粉丝金针菇的做法

1、粉丝先用冷水泡发、金针菇洗干净，蒜、葱、椒都切好备用。

2、粉丝沥干水放到盘中，金针菇排放在粉丝上面，把盐、鸡精各少许，三勺生柚、五勺水调好淋在金针菇上面，上锅蒸十分针，再放蒜蓉和红椒继续蒸五分针，最后放葱花，把油烧热淋在上面即可。