菠萝酒的营养价值

菠萝酒的营养价值

营养价值：菠萝酒营养丰富，其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2.C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。对身体健康有着很多有益的功效。

菠萝酒酿造方法：主料：菠萝一个、米酒960毫升、冰糖250克。

1、准备好原料，菠萝削皮，但是不要沾盐水或生水。

2、容器中先放点冰糖，菠萝切块放入，再放上点冰糖。

3、倒入米酒，选择35°到40°的比较好，度数低水果易变质，度数太高会太冲了，掩盖住果香味。

4、倒入没过菠萝的米酒，密封好，一个月之后即可饮用。

菠萝酒怎么制作

菠萝酒就是由菠萝密封浸泡，发酵而成的酒精饮料，有清热解渴，消暑提神，化食止泻的功效，原材料有：菠萝一个、米酒960ml、冰糖250g：

1、准备好原料，菠萝削皮切块，但是不要沾盐水或生水。

2、容器中先放点冰糖，菠萝切块放入，再放上点冰糖。

3、然后倒入米酒，选择35度到40度的比较好，度数低水果易变质，度数太高会太冲了，掩盖住果香味。

4、倒入没过菠萝的米酒，密封好，一个月之后可以喝了，当然越久越好喝。

菠萝酒米饭的做法

主料：紫米100克，辅料：菠萝1个，调料：食盐1小勺，水2勺。做法如下：

1、紫米清洗一遍，加清水泡一夜。菠萝从三分之一的地方切成两半，挖去里面的菠萝肉

2、取一小部分菠萝肉，加少许盐和清水泡半个小时，泡好后用清水冲一遍，切成小丁和泡好的紫米充分拌匀，放入挖空的菠萝容器里，加两勺清水。

3、盖上菠萝盖，上锅大火蒸半个小时即可。

自制菠萝酒的危害是什么

自制菠萝酒的危害是导致有的人喝会因蛋白酶过敏而引起菠萝中毒，称为菠萝病。所以，对菠萝过敏者不可服用本酒。菠萝酒功效有清热解渴，消暑提神，化食止泻。适用于热病烦渴，伤暑，积食，泄泻等，亦可以提神，解除疲劳。