龙利鱼和金针菇的做法

龙利鱼和金针菇的做法

做法：

1、龙利鱼沥干水，用厨房用纸擦干水分，把鱼切片，加盐胡椒腌渍5分钟。

2、将金针菇洗干净去根，揪成一小块一小块的放入盘中，将腌制好的龙利鱼摆放在上面。

3、水开后放入蒸锅，蒸五分钟，把蒸出的水，小心倒出，重新放入笼屉。

4、调制小料。

5、再蒸五分钟。

6、浇上花椒热油，放入葱花，完成。

蚝油炒金针菇的做法

蚝油炒金针菇是一道简单又美味的菜品，今天就来教教大家，怎么做出美味佳肴。

主料 ：金针菇1小包 ，瘦肉少许，蚝油少许 ，蒜末少许

1、备材料，瘦肉放点酱油，盐巴，淀粉腌制，玉菇泡水一小会

2、少许油起锅爆香蒜末

3、倒入瘦肉偏炒会

4、再倒入玉菇偏炒一小会儿，放入蚝油，鸡精，葱花就可以出锅了

5、好吃的蚝油炒金针菇就做好了，是不是很简单，方便快捷。

海木耳拌金针菇的做法

1、主料：海带250克、金针菇100克、枸杞子1克。

2、辅料：盐1/2勺、生抽1勺、白糖1/2勺、香醋1/2勺、味精1/2勺、辣椒油1勺、蒜水2勺、芝麻油1勺、花椒粉少许。

3、金针菇、海带洗净切丝。

4、装入盘中。

5、海带放入沸水煮2分钟，捞出沥干水分。

6、金针菇放入沸水煮1分钟，捞出沥干水分。

7、枸杞放入沸水煮1分钟捞出。

8、海带、金针菇、枸杞混合在盆里，放入调料拌匀即可。

番茄肥牛金针菇的做法

1、先把金针菇切去根部，再撕成小朵清洗干净，准备好肥牛。

2、把西红柿洗净切成小丁，再把香菜、葱、姜、蒜切末备用。

3、锅中烧油，下入葱、姜、蒜末炒香，再下入西红柿丁翻炒均匀。

4、然后把西红柿炒出汤汁，加入两小勺的番茄酱炒香，再倒入一大碗的清水。

5、再加入一小勺盐、一小勺的白糖、一小勺的鸡精翻炒均匀，汤汁烧开后再下入肥牛和金针菇。

6、汤汁再次烧开就可以关火，称出倒入大碗里洒上一些香菜即可。