您的位置:天气预报查询一周

五花肉卷金针菇的做法

更新时间: 2026-05-04 08:34:47

五花肉卷金针菇的做法

1、五花肉要选肥瘦相间的。提前冷冻下。取出,切成薄片。如果觉得费劲,也可以买现成的五花肉卷。不过,要大点儿片的。金针菇洗干净,控干水,撕成小朵儿。

2、每朵金针菇卷入五花肉片中。卷好用牙签串好。平底锅刷油,烧热。下入五花肉金针菇卷。中火煎。

3、双面来回翻面煎,每面都煎透、煎熟。准备酱料。蒜茸辣酱适量,少许耗油、生抽。蒜末适量。再加少许白糖。拌匀。金针菇卷煎至变软,刷酱料。每个,每面都要刷到。刷好煎几分钟,再刷第二遍酱料。再煎几分钟,就可以了。

4、 金针菇的营养价值:有补肝肾,益肠胃,增智,抗癌的功效。可以用来治疗肝病、胃肠炎症、溃疡和肿瘤等症。金针菇中锌含量较高,对预防男性前列腺疾病较有帮助。而且金针菇还是高钾低钠食品,可防治高血压,对老年人也有益。

寿司里面的金针菇的做法

寿司里面的金针菇的做法:

材料:五花肉薄片300克、金针菇1包、盐适量、味精少许、太白粉水少许。

做法步骤:

1、五花肉薄片抹上一点盐和味精。

2、金针菇洗净。抓一点金针菇,用五花肉薄片包裹,尾端抹上一点太白粉水,让猪肉片粘合。

3、用不粘锅,不需倒入油,直接把卷好的五花肉煎至表面些许焦黄。

4、盛入盘子,放入锅里蒸五分钟即可上菜。蒸的目的是确定五花肉里边会熟。

剁椒金针菇的做法

1、准备金针菇400g、剁椒2汤匙、小葱1棵、蒸鱼豉油2汤匙、食用油2汤匙。

2、金针菇洗净,切掉根部,平整度码入盘中。

3、将剁椒放在金针菇顶部。

4、淋上蒸鱼豉油,放入蒸锅,大火蒸5分钟左右。

5、撒上小葱花。淋上热油即可。

凉拌金针菇的做法菜谱

金针菇切去根,黄瓜、红尖椒、木耳切丝。香菜切段,蒜切末。金针菇与红椒、木耳沸水焯水,捞出冷水过凉。捞出后带水与黄瓜、香菜一起拌匀。加入调料蒜末、白醋、味达美、盐、白糖、香油、芥末油拌匀即可。

金针菇别名冬菇、朴蕈、绒毛柄金钱菌等,属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、金钱菌属。金针菇在自然界广为分布,中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有种植。金针菇在我国分布广泛,栽培历史十分悠久,北起黑龙江,南至云南,东起江苏,西至新疆均适合金针菇的生长。

金针菇怎么做好吃炒金针菇的做法

步骤:

1、将金针菇洗干净,备用;

2、将洋葱、红绿椒切成丝,放在盘中备用;

3、锅炉中放少许油,放入洋葱炒香;

4、加入金针菇翻炒;

5、当金针菇变软时,加入红绿椒略炒;

6、放少许味极鲜、盐、鸡精调味,出锅盛盘,即可。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6