为什么土耳其叫土耳其

土耳其首都是哪个城市第一大城市

土耳其的首都：安卡拉，土耳其第一大城市是伊斯坦布尔。

伊斯坦布尔（原名君士坦丁堡）是土耳其经济、文化、交通中心，世界著名的旅游胜地，繁华的国际大都市之一，位于巴尔干半岛东端、博斯普鲁斯海峡南口西岸，扼黑海入口，为欧亚交通要冲，战略地位极为重要。面积5343平方公里，市区已扩大到金角湾以北，博斯普鲁斯海峡东岸的于斯屈达尔也划入市区，成为地跨欧亚两洲的现代化城市。

土耳其12月温度多少

土耳其12月平均温度是2℃~10℃，天气寒冷，白天平均10℃。土耳其的气候类型变化很大。东南部较干旱，中部安纳托利亚高原比较凉爽。一般来说，土耳其的夏季长，气温高，降雨少；冬季寒冷，寒流带来了降雪和冷雨。果园、麦田和水库储有充沛的雨水，葡萄园和去海滩游玩的人有充足的日照。

土耳其烤肉

1、用料：牛肉500g。沙威玛调汁：小茴香一大勺；香菜碎10克；大蒜粉一大勺；辣椒粉3/4大勺；姜黄粉一小勺；丁香粉3/4小勺；黑胡椒3/4小勺；肉桂3/4小勺；盐适量。腌泡汁：紫洋葱一个；蒜10瓣；红酒2杯；白醋半杯；橄榄油半杯。柠檬调味酱：芝麻酱1/3杯；水3大勺；柠檬汁3大勺；大蒜粉1/2小勺；盐1/2小勺。皮塔饼。

2、牛肉可以选牛腹肉用肉锤均匀捶打。

3、牛肉处理：牛肉按摩后，正反面涂抹一半的沙威玛调味汁，静置15分钟，并放入腌泡汁中过夜（至少4小时），取出后弃掉腌泡汁，涂抹另一半沙威玛调味汁，放在烤架上烤至5分熟（没有烤架煎熟亦可），切块备用。

4、皮塔馅儿制作：西红柿洋葱等，烤熟（煎熟）调味即可；

5、把做好的材料组成皮塔饼即可开吃。

土耳其安塔利亚

安塔利亚，土耳其南岸港市，安塔利亚省省会，面积1417平方公里，也是土耳其南海岸最大的城市。

始建于公元前二世纪，在东罗马帝国时期与奥斯曼帝国时期为东地中海重要港口。但北面有托罗斯山阻挡与内地的交通，又因港口水浅，后被梅尔辛港与伊斯肯德伦港超过。现只出口当地的水果以及少量铬矿砂、木材，畜产品。工业有棉纺织厂与铬铁厂。气候温暖，附近多古迹，已发展为旅游中心。