绿茶和普洱茶有什么区别

绿茶和普洱茶有什么区别

生长环境的差异：普洱茶树的生态环境是高海拔低纬度，亚热带暖湿气候，雨量光照充足，整年云雾缭绕，PH值为4或5的低酸性土壤。绿茶的生态环境则是低海拔暖湿气候，一年四季分明，云雾较少，光照时间长，光照强度大，不利于芽叶中含氮化合物的代谢，光量子的吸收合成，所以绿茶中的叶绿素，胡萝卜素，蛋白质和氨基酸含量都明显少于普洱茶；制作工艺上的差异：绿茶是用300至400度高温杀青，将茶性完全杀死，再用烘青工序将茶叶中的水份完全去除，普洱茶用70到85度的低温杀青，保留茶体的活性，再用晒青的工序将茶叶中百分之九十左右的水份去除，茶体中还含有百分之十二左右的水份，所以绿茶为完全不发酵茶，普洱茶是后发酵茶；存放方式不同：由于绿茶已不具备生命体症，它的存放没有特定的要求，只要没异味的地方就可以存放，普洱茶由于具备生命体症，它要放置在通风，无异味，湿度在百分之六十左右，无阳光直射场所。

绿茶和蜂蜜会毒死人吗

蜂蜜的主要成分是葡萄糖、果糖，以及含有一定的氨基酸、矿物质和活性酶等营养物质，它的性质比较温和，一般可以和多种食物完美搭配。绿茶中含有丰富的茶多酚、儿茶素、叶绿素、氨基酸等营养物质，这些物质与蜂蜜中的营养成分并不冲突，因此是可以一起食用的。一起搭配除了可以改善口感，还对身体有诸多好处。

高山绿茶和平地绿茶

1、高山绿茶外形条索厚重，色绿、富光泽;泡出的茶汤色泽绿亮，香气持久，滋味浓厚，叶底明亮，叶质柔软。

2、平地绿茶外形条索细瘦、露筋、轻薄，色黄绿;泡出的茶汤色清淡，香气平淡，滋味醇和，叶质较硬，叶脉显露。