在家吃火锅油烟怎么解决

在家吃火锅油烟怎么解决

1、首先把火锅收拾干净之后，使用固体的空气清新剂，放在餐厅，或者使用可以喷的空气清新剂，多喷一些，这样就可以遮盖油烟味了。

2、在家里，泡过的茶叶千万不要扔掉，晒干了，吃完火锅之后，把这些茶叶放在餐厅的角落里就可以吸附火锅的油烟。

3、吃完火锅以后，屋子里点燃几支蜡烛，蜡烛燃烧以后，产生炭，炭具有吸附作用。

4、使用毛巾蘸一些醋，放在房间里面，时间长了，油烟味就会消失了。

在家吃火锅底汤怎么做

主要有以下几种方法：

1、鱼汤：黑鱼、鲫鱼取出内脏和鱼鳞后洗净，料酒、盐、姜腌制，油锅中煸稍微熟后，放入开水中煮，然后小火炖即可。

2、鸭汤：野鸭或老鸭取出内脏和羽毛后洗净，整只放入炒菜锅中用滚烫的开水去除腥味，然后在汤锅中准备好姜、咸竹笋、火腿。煮滚后放入料酒，用小火炖即可。

3、清汤：用肉骨头熬成汤，随后将骨头捞出来，再根据个人喜好加葱，番茄，香料等调味即可。

4、红汤：用肉骨汤做底，加豆豉酱、豆瓣酱等调味料即可。

在家吃火锅如何做汤底

最简单的火锅汤底只用烧滚的开水，不断的涮食各种肉类、蔬菜等。开水就有肉类的蔬菜的味道，最后撒点盐就可以和喝汤了。例如：

1、鱼汤：黑鱼、鲫鱼取出内脏和鱼鳞后洗净，料酒、盐、姜腌制，油锅中煸稍微熟后，放入开水中煮，然后小火炖。

2、鸭汤：野鸭或老鸭取出内脏和羽毛后洗净，整只先放入炒菜锅中滚烫的开水里烫走腥味，然后在汤锅中准备好姜、咸竹笋、火腿将其放入汤锅煮，煮滚后放入料酒，用小火炖，最后咸度不够再添加食用盐或碘盐。