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红薯圆子怎么做呢

更新时间: 2026-05-05 14:32:07

红薯圆子怎么做呢

1、红薯清洗干净,削皮,切大片,放入蒸锅内蒸熟。

2、红薯用勺子压碎,加入适量的糯米粉,揉成小圆子。

3、锅中加入适量油,烧至八成热时,放入红薯圆子,炸到两面金黄即可。

红薯:

番薯别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物,地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根,茎平卧或上升,偶有缠绕,多分枝,叶片形状、颜色常因品种不同而异,通常为宽卵形,叶柄长短不一,聚伞花序腋生,蒴果卵形或扁圆形,种子1-4粒,通常2粒,无毛。

番薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛,全世界的热带、亚热带地区广泛栽培,中国大多数地区普遍栽培。

番薯是一种高产而适应性强的粮食作物,与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外,也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料,根、茎、叶又是优良的饲料。

秘制红薯圆子的制作方法

1、用料:红薯2个,糯米粉适量,白糖适量。

2、2个红薯清洗干净。

3、红薯去皮,切片,上锅蒸软。

4、加入适量白糖,搅拌均匀。

5、加入糯米粉.

6、搅拌均匀。

7、搓成球,滚上白芝麻。

8、五成油温,小火炸。

9、炸制金黄,捞出即可。

红薯圆子怎么炸才能外焦里嫩

准备食材:糯米粉适量、油适量。

首先把红薯清洗干净,削皮,切大片,放入电饭煲内蒸熟。

用勺子压碎,加入适量的糯米粉。

揉成小圆子。

小奶锅,加入适量的花生油,放入红薯糯米小丸子。

炸到两面金黄,能浮起来,就可以了,控油捞出来。

红薯圆子怎么炸才能外焦里嫩

1、红薯三个,约350g,去皮切厚片,蒸熟备用。糯米粉约200g、白糖30g。

2、如何制作红薯圆子。

3、把糯米粉、白糖、红薯混合。

4、掺入少量的水,和成面团。

5、水一定要慢慢加、少加,因为红薯含有很多水分,容易加多水。

6、红薯和糯米粉混合均匀,揉成可以搓出小圆球的团。

7、放宽植物油,烧到有微微的冒烟就可以开始炸。

8、炸的时候用中火,炸到表面金黄。

9、圆子浮起,即可捞出。


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