酸菜土豆包子的做法

酸菜土豆包子的做法

材料：酸菜、土豆、肉、油、花椒、盐、糖、葱、姜

步骤如下：

1、把猪肉绞碎，并加入葱姜末，油，盐，少许糖和酱油进行搅拌。

2、酸菜洗净切碎，挤去多余水份后放入肉馅里，土豆切成丝也放入肉馅里并进行搅拌。

3、面粉中加入温酵母水揉成光滑的面团后醒发至原来面团的二至三倍。

4、把面团揪成小剂子并擀成片，放入肉馅包包子，包好后再醒发三十分钟左右。最后开水锅蒸10分钟即可完成。

土豆包子真的狠好吃

每个人的口味不一样，有些人感觉土豆包子并不好吃。

土豆包子做法步骤：

1、 把面粉合成面团，发酵至两倍大；

2、 土豆跟葱洗干净，切成小块。里面加入清油、葱、盐、辣椒面、八角粉、花椒等调料拌匀；

3、 把面团分成一个个小块，擀成面皮；

4、 在面皮中间放入适量土豆；

5、 包成包子，放入锅中，蒸二十分钟即可。

怎样做牛肉土豆包子

1、选中等个头的土豆，这样做出的分量足够，把土豆洗净、去皮、切圆片，放入蒸锅隔水蒸熟；

2、土豆蒸好后取出，放在小锅里，用木铲压成土豆泥，加上黄油、牛奶和盐搅拌均匀；

3、炒咖喱馅了，锅内倒入少许油，烧热后放入牛肉丁炒熟，然后取出备用；

4、锅内留一点油，继续倒入洋葱丁炒香，再倒入胡萝卜丁，炒出红油，放入玉米粒，炒匀后倒入牛肉丁，加入咖喱粉，盐，胡椒粉调味，拌炒均匀；

5、把炒好的咖喱馅倒入放土豆泥的小锅里，将土豆泥和炒好的馅料搅拌均匀；

6、把以上材料包进发酵好的面团做成包子上蒸笼蒸熟。