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怎么自己做薯片

更新时间: 2026-05-02 23:29:34

怎么自己做薯片

新鲜马铃薯、盐、鸡精、咖喱粉,根据个人口味的喜好,还可以替换调料;把马铃薯洗干净,去皮,切成一片一片,越薄越好,然后再用清水冲洗几次,这样可以把一些淀粉冲掉,减低热量;.将冲洗好的薯片放入锅内煮,再加入一些盐、鸡精和咖喱粉;把煮好的薯片沥干水分,最好能用纸巾吸干所有水分;把薯片铺在一个大平底盘上,只能铺一层,而且每片薯片都不能重叠;铺好以后,把大平底盘放入微波炉或者烤箱转几分钟即可。

做薯片最简单的方法

1、主料:土豆1个。

2、调料:食盐适量胡椒粉适量孜然适量五香粉适量。

3、土豆洗净后去皮,切薄片。

4、控干土豆片上的水分。

5、将土豆片摆盘(如果是烤盘,可以放一层油布,更有利于烤好后取下来)。

6、均匀的撒上自己喜欢的调料,喜欢原味的直接撒点食盐即可。

7、烤箱预热,130度5分钟翻面继续烤3分钟即可。

家里怎么自己做薯片

主料:马铃薯3个。

辅料:盐5g,食用油30g,椒盐或番茄酱少许。

制作过程:

1、把马铃薯去皮,洗净切片,宽度在2毫米以内,然后用盐水浸泡10分钟。

2、把马铃薯从盐水里面捞出,然后放入开水里面煮2分钟。

3、把煮过的马铃薯捞出沥干水分,平铺冷却。

4、把冷却的马铃薯包上保鲜模,放到冰箱里面速冻。

5、拿出速冻后的土豆片。

6、把锅里面油加热,小火慢慢把土豆炸至金黄。

7、把炸到金黄色的薯片沥干油,出锅,这是原味薯片。

8、撒上椒盐或番茄酱,就是椒盐味或番茄味的薯片。

怎样用微波炉做薯片

主料:土豆。

辅料:辣椒粉,五香粉,盐。

用微波炉做薯片的做法如下:

1、土豆洗净去皮,切成薄片。把切好的土豆片在清水中浸泡,去掉一部分淀粉。将泡好的土豆片水沥干;

2、将土豆片放入一个大碗内,洒上少许盐。加入少许五香粉, 倒入适量辣椒面;

3、用手将土豆片抓紧,使土豆片更好的入味儿。 将腌制好的土豆片,均匀的放在微波炉专用的小蒸笼上。将小蒸笼放入微波炉内,高火三分钟;

4、取出来,依次将薯片翻面。再次放入微波炉,微火烹制三分钟,取出来凉晾即可食用。


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