怎么自己做薯片

怎么自己做薯片

新鲜马铃薯、盐、鸡精、咖喱粉，根据个人口味的喜好，还可以替换调料；把马铃薯洗干净，去皮，切成一片一片，越薄越好，然后再用清水冲洗几次，这样可以把一些淀粉冲掉，减低热量；.将冲洗好的薯片放入锅内煮，再加入一些盐、鸡精和咖喱粉；把煮好的薯片沥干水分，最好能用纸巾吸干所有水分；把薯片铺在一个大平底盘上，只能铺一层，而且每片薯片都不能重叠；铺好以后，把大平底盘放入微波炉或者烤箱转几分钟即可。

做薯片最简单的方法

1、主料：土豆1个。

2、调料：食盐适量胡椒粉适量孜然适量五香粉适量。

3、土豆洗净后去皮，切薄片。

4、控干土豆片上的水分。

5、将土豆片摆盘（如果是烤盘，可以放一层油布，更有利于烤好后取下来）。

6、均匀的撒上自己喜欢的调料，喜欢原味的直接撒点食盐即可。

7、烤箱预热，130度5分钟翻面继续烤3分钟即可。

家里怎么自己做薯片

主料：马铃薯3个。

辅料：盐5g，食用油30g，椒盐或番茄酱少许。

制作过程：

1、把马铃薯去皮，洗净切片，宽度在2毫米以内，然后用盐水浸泡10分钟。

2、把马铃薯从盐水里面捞出，然后放入开水里面煮2分钟。

3、把煮过的马铃薯捞出沥干水分，平铺冷却。

4、把冷却的马铃薯包上保鲜模，放到冰箱里面速冻。

5、拿出速冻后的土豆片。

6、把锅里面油加热，小火慢慢把土豆炸至金黄。

7、把炸到金黄色的薯片沥干油，出锅，这是原味薯片。

8、撒上椒盐或番茄酱，就是椒盐味或番茄味的薯片。

怎样用微波炉做薯片

主料：土豆。

辅料：辣椒粉，五香粉，盐。

用微波炉做薯片的做法如下：

1、土豆洗净去皮，切成薄片。把切好的土豆片在清水中浸泡，去掉一部分淀粉。将泡好的土豆片水沥干；

2、将土豆片放入一个大碗内，洒上少许盐。加入少许五香粉， 倒入适量辣椒面；

3、用手将土豆片抓紧，使土豆片更好的入味儿。 将腌制好的土豆片，均匀的放在微波炉专用的小蒸笼上。将小蒸笼放入微波炉内，高火三分钟；

4、取出来，依次将薯片翻面。再次放入微波炉，微火烹制三分钟，取出来凉晾即可食用。