甜豆炒腊肠的做法

甜豆炒腊肠的做法

1、食材：腊肠二根，甜豆300克，大蒜籽三瓣，酱油一勺。

2、先把甜豆撕掉两头的茎，再放在开水里焯二分钟。

3、再把腊肠放在高压锅里面压十分钟，熟了后再切成片备用。

4、再把大蒜籽去皮剁碎装小碟子里备用。

5、锅烧七成热，放少量花生油，先把腊肠翻炒一分钟左右。

6、接着把蒜末放下去翻炒均匀就可以了。

7、再把甜豆放下去，大火爆炒均匀即可。

香芹炒腊肠的做法

1、芹菜和腊肠准备好。

2、芹菜洗净，切成段。

3、小腊肠切成薄片。

4、热锅放入油，将芹菜段放入。

5、翻炒3分钟。

6、然后加入腊肠，炒香，加入盐，鸡精，炒匀，出锅。

7、芹菜炒腊肠选用芹菜和腊肠为主料，黄瓜、辣椒等辅料根据口味添加。 色泽鲜艳、香鲜味浓、口感滑脆。是一道传统家常菜。

青泡椒炒腊肠的做法

1、用料：青泡椒3个、腊肠6根、洋葱1个、大蒜1个、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精少许、蚝油适量、十三香少许。

2、腊肠切片，辣椒也切片备用；

3、洋葱洗净切片备用；

4、蒜切碎粒备用；

5、炒锅放油，下入蒜粒爆香；

6、下入香肠翻炒出油；

7、放入洋葱片；

8、放入蚝油、酱油和少许食盐、十三香翻炒均匀；

9、放入青辣椒翻炒；

10、青辣椒炒至断生，即可出锅食用。