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怎样做肉饼

更新时间: 2026-05-04 05:07:45

怎样做肉饼

主料:猪肉少许。

配料:白菜馅、盐、酱油、醋、花椒、大料、味精、香油、花生油。

肉饼的制作方法:

1、在面板上将面和好,擀成巴掌大的圆面片;

2、放入菜馅,捏紧,口向下压扁,用擀面杖擀薄,放在一边备用;

3、在锅中下油烧热,轻放入饼浸入油中;

4、用铲将饼正反面都炸到,一直炸到焦黄色即可出锅。

用电饼铛怎样做肉饼

用电饼铛做肉饼的方法如下:

材料:

面粉、韭菜、猪肉。

方法:

1、电饼铛插头通电,打开上下两个面的电源,两个指示灯都亮着,表示正在预热中。

2、把和好的面团揪成小面团,擀开。

3、在擀开的面团上放入已经用盐、味精和豆瓣酱调好味的肉馅。

4、将韭菜末盖在肉上,并将皮包着馅儿封口。

5、将预热好的电饼铛打开盖子,在底上倒少许油,把饼码上。

6、用油刷沾着油把饼朝上的一面刷上油,盖上盖子。

7、看到饼的两面都有些焦黄并有香味时,关掉电源,食用即可。

怎样做肉饼好吃视频

肉饼好吃的做法:

原料:牛肉馅250克,大葱半根,花椒,盐,生抽,老抽,料酒,白胡椒粉,姜粉,鸡精,玉米油2汤匙。

步骤:1、将葱姜切成末,肉馅里放上葱,姜,生抽,鸡蛋,盐,料酒,搅拌均匀。

2、面粉用温水和成团饧半小时,将面团擀成长片,将和好的肉馅均匀的放在面片上。

3、将涂好肉馅的面皮卷一下,将卷好的面饼团成团,用擀面棍擀成薄饼,放入电饼铛烙。

4、翻面不断转动受热均匀,烙成两面金黄即可取出。

5、取出肉饼后,切块即可。

怎样做肉饼不硬

1、准备好所有食材:猪肉泥,葱,面粉,鸡蛋。

2、把葱摘洗干净,然后切成末。

3、把鸡蛋中的两个打到面粉里。

4、接着加入一汤匙猪油。

5、用汤匙把面粉和鸡蛋搅拌均匀。

6、把手清洗干净,把面粉和鸡蛋揉成面团。揉到盆光光,手光光,面团表面光光。放一边醒一下。

7、再把葱末加入肉泥里,接着加入生粉,蚝油,胡椒粉,盐,白糖,生抽,麻油。再打入一个鸡蛋。

8、接着用汤匙朝一个方向充分搅拌均匀。

9、接着加入一汤匙清水。

10、充分搅拌均匀。然后再加入一汤匙清水,再充分搅拌均匀。这样,松软的肉饼馅就做好了。

怎样做肉饼

1、准备好肉末、白菜、虾皮。

2、白菜搅碎,把白菜、虾皮倒入肉沫碗中。

3、加入酱油、蚝油、香油、盐调味拌匀。

4、把肉馅倒入盘中,用勺子背面按压成肉饼,铺平盘子。

5、锅中烧水煮开,放入蒸笼架子。

6、煮水的间隙可以备点葱花。

7、水沸后把肉饼放入锅中,盖上锅盖大火蒸15分钟。

8、15分钟后关火取出撒上葱花即可。


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