怎样做肉饼

怎样做肉饼

主料：猪肉少许。

配料：白菜馅、盐、酱油、醋、花椒、大料、味精、香油、花生油。

肉饼的制作方法：

1、在面板上将面和好，擀成巴掌大的圆面片；

2、放入菜馅，捏紧，口向下压扁，用擀面杖擀薄，放在一边备用；

3、在锅中下油烧热，轻放入饼浸入油中；

4、用铲将饼正反面都炸到，一直炸到焦黄色即可出锅。

用电饼铛怎样做肉饼

用电饼铛做肉饼的方法如下：

材料：

面粉、韭菜、猪肉。

方法：

1、电饼铛插头通电，打开上下两个面的电源，两个指示灯都亮着，表示正在预热中。

2、把和好的面团揪成小面团，擀开。

3、在擀开的面团上放入已经用盐、味精和豆瓣酱调好味的肉馅。

4、将韭菜末盖在肉上，并将皮包着馅儿封口。

5、将预热好的电饼铛打开盖子，在底上倒少许油，把饼码上。

6、用油刷沾着油把饼朝上的一面刷上油，盖上盖子。

7、看到饼的两面都有些焦黄并有香味时，关掉电源，食用即可。

怎样做肉饼好吃视频

肉饼好吃的做法：

原料：牛肉馅250克，大葱半根，花椒，盐，生抽，老抽，料酒，白胡椒粉，姜粉，鸡精，玉米油2汤匙。

步骤：1、将葱姜切成末，肉馅里放上葱，姜，生抽，鸡蛋，盐，料酒，搅拌均匀。

2、面粉用温水和成团饧半小时，将面团擀成长片，将和好的肉馅均匀的放在面片上。

3、将涂好肉馅的面皮卷一下，将卷好的面饼团成团，用擀面棍擀成薄饼，放入电饼铛烙。

4、翻面不断转动受热均匀，烙成两面金黄即可取出。

5、取出肉饼后，切块即可。

怎样做肉饼不硬

1、准备好所有食材：猪肉泥，葱，面粉，鸡蛋。

2、把葱摘洗干净，然后切成末。

3、把鸡蛋中的两个打到面粉里。

4、接着加入一汤匙猪油。

5、用汤匙把面粉和鸡蛋搅拌均匀。

6、把手清洗干净，把面粉和鸡蛋揉成面团。揉到盆光光，手光光，面团表面光光。放一边醒一下。

7、再把葱末加入肉泥里，接着加入生粉，蚝油，胡椒粉，盐，白糖，生抽，麻油。再打入一个鸡蛋。

8、接着用汤匙朝一个方向充分搅拌均匀。

9、接着加入一汤匙清水。

10、充分搅拌均匀。然后再加入一汤匙清水，再充分搅拌均匀。这样，松软的肉饼馅就做好了。

怎样做肉饼

1、准备好肉末、白菜、虾皮。

2、白菜搅碎，把白菜、虾皮倒入肉沫碗中。

3、加入酱油、蚝油、香油、盐调味拌匀。

4、把肉馅倒入盘中，用勺子背面按压成肉饼，铺平盘子。

5、锅中烧水煮开，放入蒸笼架子。

6、煮水的间隙可以备点葱花。

7、水沸后把肉饼放入锅中，盖上锅盖大火蒸15分钟。

8、15分钟后关火取出撒上葱花即可。