香蕉的含糖分高吗

香蕉的含糖分高吗

香蕉芭蕉科芭蕉属植物，又指其果实，热带地区广泛栽培食用，香蕉味香、富含营养，终年可收获，在温带地区也很受重视，植株为大型草本。

香蕉的含糖量为百分之十四，香蕉是淀粉质丰富的有益水果，味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜，香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达91大卡，在一些热带地区香蕉还作为主要粮食，香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1、2克、脂肪0.6克。

不宜吃香蕉的人群

1、糖尿病患者

香蕉中含有的糖分很多，100克的香蕉里面就含有20克的糖，如果糖尿病患者长时间吃的话，就会减慢其血液循环，大量的代谢物在身体里面累积，加重了病情。香蕉的升糖指数达到了59以上，比生活中任何的水果都要高，而且香蕉属于溶解性非常强的水果，特别不适合于糖尿病人群使用。

2、脾胃体质虚寒的患者

脾胃体质虚寒的患者不能吃凉性水果，正好香蕉性寒，所以尽量不要吃。尤其是对于虚寒和胃寒的人群来说，吃香蕉的话会加重体寒的症状，不利于身体的恢复，另外吃香蕉要适量，千万不能吃的太多，不然会紊乱胃肠道的功能。

3、消化道胃溃疡的患者

消化道溃疡患者，平时在生活中胃酸分泌是比较多的，而且胃肠收缩能力差，如果大量吃香蕉的话会加重胃肠道的负担，从而加重病情。

催熟香蕉的方法

1、用纸箱或胶袋，香蕉加2-3个成熟苹果或1个成熟木瓜，用塑料袋密封，常温下两三天可催熟，蕉皮略泛黄，肉质清甜可口。

2、还可以买乙烯利用在香蕉上，香蕉就很容易成熟。

3、粉蕉用塑料袋装好（无需密封），放置于存米的容器内，两三天即可催熟，略带米香。

非洲大香蕉的吃法

1、世界上“最大”的香蕉原来在非洲，不仅有多种吃法，还能酿酒。

2、绿色的香蕉吃起来的口感是非常差的，所以非洲人一般将色的香蕉酿成酒来吃，他们会将香蕉放在一个大槽中，几个人同时将香蕉挤压成泥，倒上酒料，等香蕉自己发酵成酒就可以了，这是比较普遍的做法。

3、也有其他的做法，煎，炸，炒，烤都有，按个人喜好决定，不过这种香蕉拿来油炸比较好吃，一个香蕉就能够吃饱，因为有几斤重，拿来卖也是可以获得非常高的利润。