柳州哪里的羊肉火锅比较好吃

柳州哪里的羊肉火锅比较好吃

解释答案：

1、飞鹅二路谷埠街头和龙城路的小肥羊；

2、三桥头金福园美食城的老北京涮羊肉；

3、屏山大道尹记东北涮羊肉火锅城；

4、三桥头金福园美食城的琼海东山羊肉馆；

5、航一路的山青羊肉馆；

6、航一路的忻城德山羊肉馆；

7、西江路美食城的老北京涮羊肉店。

羊肉火锅的做法

食材用料：带皮羊肉、蒜叶、生姜、桂皮、八角、菜籽油、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量。

做法：

1、将带皮羊肉用水清洗干净，备用。

2、将水放入锅中，并烧至沸腾。

3、放入菜籽油，生姜，桂皮，八角，带皮羊肉，并翻炒。

4、羊肉起泡后，加适量清水。

5、放入适量盐、鸡精、胡椒粉，进行调味。

6、锅中闷烧8到15分钟左右。

7、出锅，放蒜叶，装盘，即可。

刷羊肉火锅怎么做才好吃啊

羊肉火锅做法如下：

1、将细嫩羊肉切成大薄片，粉丝剪段，白菜择洗干净，切成大条块，分别装盘，上桌待用，香菜择好切成段；

2、把芝麻酱、腐乳、酱油、卤虾油、韭菜花、醋、糖蒜、香菜段分别装入盘内，供蘸食选用；

3、火锅添上鲜汤，放入海米，点火上桌，待锅内汤烧沸后，用筷子夹着羊肉片在锅内涮，将涮熟的羊肉片蘸着调味汁吃；

4、最后把白菜、粉丝放入锅内，等白菜、粉丝熟时，放入精盐、味精、酱油，捞出即可食用。

生羊肉怎么做清汤羊肉火锅

1、把羊肉切成麻将大小的块，焯一下水，去掉血末。

2、冬笋去衣，取笋肉切角块，葱洗净，打结，姜拍裂。

3、羊肉入滚水氽过，捞出沥干清水用直身瓦煲烧滚，下冬笋、葱、姜及酒，加盖，旺火烧约20分钟。

4、临吃时将烧好的羊肉和小肥羊火锅调料分别放入火锅中，撒入葱花等增香，并根据汤味浓淡适量加入精盐。

5、加入鲜菜开吃。