水煮大龙虾的最快速的做法?

水煮大龙虾的最快速的做法?

1、食材：大龙虾400克、生姜一块、大蒜籽二粒、酱油一小碟、香葱二根。

2、先把龙虾稍稍洗一下。

3、烧滚半锅水，在锅里放几片生姜，几根葱白，和一小勺盐在里面。

4、把虾放下去煮三分钟。虾不需要煮太长时间的，因为虾肉鲜嫩很快就熟了。

5、煮至虾会变成红色为即可，用捞子捞出来。

6、再把虾过下冷水。再控干水分，有冷开水更好。

7、把大蒜籽和生姜块都去皮切碎。再放在一个小碟子里，加满酱油。

8、摆盘。就是把熟了的虾，按顺序摆在盘子里，中间放酱料，一道味道鲜美的水煮大龙虾做好了。

大龙虾放冷藏还是冷冻

大龙虾如果是煮熟的，放冷藏或者是冷冻都是可以的，冷藏的保存时间在3-7天，冷冻则可保存30天之久，但是建议最好煮熟多少吃多少。若是活的小龙虾，那么就不能进行冷藏，而需要直接放到冷冻室冷冻，这样保存的时间会更久。

大龙虾如何进行保存

龙虾在生活中是一种比较常见且受人欢迎的海鲜，能制成各种不同的口味满足人们的需求，例如红烧大龙虾、蒜蓉大龙虾、麻辣龙虾等等，不过如果买回来的龙虾一下子吃不完我们要怎么保存才会更好一些呢?

如果是煮熟之后的龙虾最好及时食用，而放在冰箱的话冷藏和冷冻都是可以的，冷藏保存的时候在3-7天左右，而冷冻的话可以保存1个月，但是一般情况下都不见以存放太久的时间，就算没有变质，口感也会比新鲜的差很多。

若是活龙虾，那么不建议冷藏，需要放到冷冻室进行储存。将活龙虾用水清洗干净，然后放到容器中并倒入清水，水凉刚好没过龙虾即可，然后封好保鲜膜，一起放到冷冻室冷冻，这样就能保存较长的时间了。

黄油焗大龙虾怎么做

材料：大龙虾400克、葱适量、姜适量、食用油适量、淀粉适量、白糖适量。

做法：

1、大龙虾刷干净，葱切段，姜切片。

2、大锅里放水煮开，将龙虾头部和钳子部分浸入滚水中，直至龙虾不再活动，大约5分钟。

3、取出龙虾，稍稍放凉后，用刀将龙虾身体部分对半切开，拍少许淀粉。

4、拿纸巾包住虾钳部分，用刀背敲虾钳。

5、平底锅中放少许食用油，洒少许盐，油热后加入葱花煸香。

6、再加入整只龙虾爆炒。

7、待虾的身体颜色变红，加入适量白糖。

8、20分钟后，再加入少许水和淀粉勾芡，即可出锅。