普洱茶为什么会有鱼腥味

普洱茶为什么会有鱼腥味

出现腥味的原因：

1、熟普洱，有腥味，那是给水过重导致的或者是水质的问题；

2、生茶有腥味可能是工艺不当或者水质问题造成的。工艺问题出现腥味，可能是鲜叶杀青完毕后没能立即干燥彻底。

有腥味茶的处理办法：

1、腥味过大可以丢弃；

2、腥味比较小，可以在饮用之前，先醒茶，先将紧压茶解为小块，放入紫砂罐中醒茶3个月至半年，醒茶罐内装茶一般不超过三分之二，可以应定期将茶倒出翻一下。没有紫砂罐可以将拆开的茶放入牛皮纸袋或在的信封中醒茶。醒茶时要注意避光避异味，保持正常的室温与湿度。这样醒茶之后看看还有没有腥味，没有的话可以放心饮用。

生普洱茶是什么类型的茶

生普洱茶是黑茶类，因产地旧属云南普洱府(今普洱市)，故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。

普洱茶为什么发甜

普洱茶发甜是因为普洱茶的成分中有糖类。

普洱茶中的糖类主要是可溶于水的单糖、双糖及可水解的多糖。单糖主要有葡萄糖、果糖、核糖等；双糖主要有麦芽糖、蔗糖、乳糖等。单糖和双糖都是可溶解在水里的，是茶叶滋味中的甜味物质。多糖属低聚糖(寡糖)，它不可溶于水，但可水解，水解后在唾液酶的作用下还原成葡萄糖，使味觉产生甜味。

普洱茶生茶保质期一般多久

普洱生茶若是采用密封的形式进行保存的话，那保存的时间是比较久的。但是若是散普洱生茶，一般保持期是10年到20年左右。要合理的保存环境，才能让茶叶的保质期更长，不会影响到茶叶的质量与香味。

食用普洱生茶，可以提高人体的免疫能力，增强身体内部的血液流动性，从而预防到一些不好疾病的发生，让身体更好的生长。普洱生茶中带有着茶叶所需要的物质，能够起到消热去暑，止渴清心的作用。

血脂高是因为血液中带有的胆固醇多，容易诱发一些疾病的发生。食用普洱生茶，可以起到降低血脂的效果，从而抵抗到血液疾病的发生。