普洱茶熟茶闻起来是什么味道

普洱茶熟茶闻起来是什么味道

普洱茶熟茶，闻起来有香气，带明显渥堆味的香气。

汤汁饱满，淡淡陈香，微微的甜，暖胃养生。

普洱茶风情万种，不同的山头，不同的拼配，不同的味道。

普洱茶从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。熟茶颜色以红褐色为主，香气有明显渥堆味，内质汤色红浓明亮，香气独特沉香，滋味醇厚回甘，叶底褐红，几乎不苦涩。

普洱茶放冰箱里会坏吗

普洱茶放冰箱里会坏。因为普洱茶是发酵茶，里面含有有益菌种，普洱的口味、越陈越香的特点就是拜这些酶所赐。酶要发挥作用，需要通风、阴凉、干燥的环境，而放在冰箱里，就满足不了，而且湿润的情况下，容易霉变，所谓湿仓茶就是因为环境里水分多、湿气大造成的，其实已经属于变质茶，不是我们所追求的，味道已经变了。而普洱容易吸收杂味，窜味的普洱当然不好，所以注意环境的味道。

选购普洱茶三大绝招

1、看普洱茶的外观

在挑选普洱茶时要看先外观，看茶叶的条形是否完整，茶叶是老还是嫩，老叶会比较大，嫩叶则较细。如果茶饼的外观看不出明显的条形，那么可能就是次级品制作的。

2、看普洱茶的颜色，也就是色泽

正宗的普洱茶，色泽为墨绿色，五年以上的普洱，会出现黑中泛红的现象，此时可以称陈茶。在其他条件相同的情况下，通常颜色越纯正，时间存放越久，香味就越浓郁，品质越好。

3、要看普洱茶茶汤的汤色

当普洱茶冲泡后，大致分为两种颜色，通俗来说，一种为红色熟茶，一种为黄色生茶。之所以产生明显差异，就是因为普洱茶有生熟之分。生茶不经渥堆，长期自然转化而成，而熟茶则是以人工方式速成发酵。优质熟茶的汤色：清澈的红褐色，颜色很像红酒。优质生茶汤色：鲜艳的黄绿色。呈现此色泽的普洱茶，首先选料一般都是优质的晒青毛茶，另外在杀青干燥，揉捻的过程中，要求也比较严格。常见的劣质普洱熟茶汤色：显黑色、混暗色，常见的劣质普洱生茶汤色：浅黄色、黄色。不管是熟茶或者生茶，在选购普洱茶时最好取少量茶叶泡茶，质量好的普洱茶泡出的茶汤是透明发亮的，茶汤上有类似油珠形状的膜。品质不佳的普洱茶泡出的茶汤则会发黑、发乌。

普洱茶箐是什么

茶菁通常指的是鲜叶，是没有经过任何加工工序的、从茶树上采下的准备加工为茶的叶子叫茶菁。

茶菁的等级，青毛茶于1979年统一分为五级十等，逢双设样，二等一级。即二、四、六、八、十等分五级。一般而言，一级嫩茶菁通常拼配二级做散茶、沱茶、方砖之类；二级茶菁拼配三级制作饼茶，四五级茶菁则为砖茶主要原料

茶菁的采摘，茶叶采菁的时间点，太早采收，露水太重不好，太晚采收也不对，早上 9点到中午3点是最好，因为阳光正弥漫整个茶园，对于茶菁鲜叶的含水量与香气有无会有很大影响。

采菁