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请问为什么三文鱼那么贵啊

更新时间: 2026-05-06 10:19:03

请问为什么三文鱼那么贵啊

三文鱼分为两种,一种是冰鲜三文鱼,另外一种是冻三文鱼;冰鲜三文鱼是保持在零度左右由产地运输过来,有时需要空运,所以较贵,每公斤的运费加上冷藏设备的费用,还有鲜鱼到地之后还能保持很好的外观和口感,使得它的价格比较贵,每公斤在70元左右;冻三文鱼则相反。冻三文鱼保持在零下10几度,不必在很短的时间内运送。可以用海轮或是其他工具运输,口感也不是很新鲜。且由于三文鱼的新鲜度较低,细菌的种群数量比冰鲜三文鱼多,所以冰冻三文鱼比冰鲜三文鱼价格要低。

三文鱼能冷冻保存吗

可以。三文鱼是一种常见的海洋鱼类,其中含有丰富的水分以及蛋白质成分,在一定温度条件下,三文鱼中的蛋白质容易滋生细菌而腐败,从而导致三文鱼出现变质的情况,而冷冻环境下温度较低,可抑制细菌的繁殖,在一定程度上延长三文鱼的保存时间,因此三文鱼可以冷冻,且冷冻是长期保存三文鱼的常规手段。三文鱼富含蛋白质,维生素A、B、E,锌、硒、铜、锰等矿物质形式与免疫机能有关的酵素,营养价值非常高。

吃了三文鱼能不能吃车厘子

吃完三文鱼,不建议吃车厘子。

车厘子性温,含有一定的酸性物质,而三文鱼味甘、性温,蛋白质含量丰富,蛋白质遇酸易产生沉淀,不利于食物的消化及吸收,而且这两种食物有温热身体的作用,两者若是过多食用,有可能会引起身体上火,因此车厘子不宜与三文鱼同食。


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