芹菜可以和排骨炒在一起吃吗

芹菜可以和排骨炒在一起吃吗

主料：芹菜、排骨。

辅料：蒜、姜、辣椒、胡椒粉、酱油、蚝油

步骤：

1、 将排骨切好，和水、一小块儿姜、少许料酒一起入锅炖。将排骨炖熟。

2、 锅里放油烧热，下蒜炒香，然后倒入排骨迅速翻炒，放一勺炖排骨汤，充当高汤，然后倒入适量的蚝油、酱油、陈醋。开中小火熬汤汁。

3、 汤汁快干时，芹菜入锅翻炒，然后辣椒入锅。

4、 加盐，加入适量的胡椒粉、味精或鸡精即可。

芹菜可以和那些蔬菜搭配

芹菜可以和胡萝卜、香菇、芦笋等蔬菜搭配。具体做法有以下两种：

一是胡萝卜芹菜汁。

材料：胡萝卜2根，苹果1个，芹菜5根，蜂蜜2小匙。

做法：胡萝卜洗净切块，芹菜洗净，苹果去皮去核、切块，加蜂蜜，放入榨汁机中一起榨汁，即可倒出饮用。

功效：帮助消化，含维他命A，因此颇有护眼之效，更具补血功效。

二是芹菜三丝。

原料及制法：芹菜、香菇、芦笋切成薄片状，起锅倒少量油，依次倒入香菇，芹菜和芦笋，7分熟时加入蒜瓣。出锅前加味精和盐。

芹菜可以和豆腐一起煮么

1、芹菜中含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素和B族维生素，同时钙、磷等矿物质含量也较高。

2、香干则含有大量蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。

3、芹菜虽营养丰富但是却缺少优质蛋白质，香干中含有丰富的大豆蛋白质，正好弥补了芹菜的不足，起到了营养递加的作用。