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毛冬瓜和冬瓜的区别

更新时间: 2026-05-02 11:23:25

毛冬瓜和冬瓜的区别

1、品种不同

毛冬瓜为猕猴桃科植物毛花猕猴桃的根、根皮以及叶子部分,是一种具有极高医用价值的植物。冬瓜是属于葫芦科冬瓜属,是一年生蔓生或架生草本植物,平时我们的吃的都是冬瓜。

2、分布不同

毛冬瓜生长在海拔250-1100m的山地草丛及疏灌木林中,温度在25度-30度比较合适,在浙江、江西、福建等地比较常见。冬瓜主要分布在亚热带地区,喜欢温度较高、阳光充足的地方,在我国云南等地比较常见。

3、外形不同

毛冬瓜外形呈椭圆形,颜色呈深绿色、也有比较成熟的毛冬瓜呈黄绿色,形状个头不大,外表有一层细细的毛绒。冬瓜的个头比较大,瓜皮颜色呈绿色,有一层白霜,冬瓜的瓜皮是非常厚的。

猪蹄块炖冬瓜的做法

1、买约600克猪蹄,出水并清洗干净。

2、冬瓜约1000克,削皮洗净,切方块,待用。

3、把猪蹄放砂锅里,加入适量的水,加几颗花椒(也可加胡椒,但比较燥热)和一小块生姜,大火烧开,改文火慢慢煲约2个小时。

4、最后加入冬瓜和适量的盐巴,中火煮约15分钟,出锅,装入汤钵,撒几颗枸杞,ok了,600克猪蹄,出水并清洗干净,冬瓜约1000克,削皮洗净,切方块,待用把猪蹄放砂锅里,加入适量的水,加几颗花椒(也可加胡椒,但比较燥热)和一小块生姜,大火烧开,改文火慢慢煲约2个小时。

5、最后加入冬瓜和适量的盐巴,中火煮约15分钟,出锅,装入汤钵,撒几颗枸杞就好了。

薏米冬瓜的做法

1、冬瓜一块、薏米用清水泡4-5小时备用,冬瓜切成1.5公分半的厚片。薏米入锅大火烧开后转小火煮熟至开花汤稍微变白即可。下入冬瓜转大火烧开转中火煮2分钟即可出锅。

2、薏米一定要提前泡4-5小时,煮的时候煮开后一定要停火30-50分钟,在用小火煮20分钟花就开了。

3、冬瓜和薏米的比例1:3最好,当然你也可以多放点冬瓜,我有时候会多放一点冬瓜。放入冬瓜开着锅不要盖盖子,口感会好。

4、冬瓜是一种解热利尿去湿热比较理想的日常食物,连皮一起煮汤,效果更明显。因冬瓜性寒,故久病的人与阴虚火旺者应忌食。薏米虽好但是孕妇及津枯便秘者忌用;

5、薏米属于凉性的,滑精、小便多者、体寒者不可多吃。


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