冬瓜的保鲜储存方法

冬瓜的保鲜储存方法

1、阴凉处保存：如果冬瓜切开后吃不完，可以将切开的剩下部分冬瓜放在通风阴凉处，这样也能保存1—2天时间，但是最好能在当天吃完。

2、用白纸紧贴切面：如果是没有冰箱的话可以掉，只需取一张冬瓜剖切面大小的干净白纸贴在上面，然后用手抚平贴紧就可以了，这样可以保存4天也不会变坏。不过要注意放在通风的地方。

3、冰箱保存：没有用完的冬瓜，可以用保鲜膜包起来，放在冰箱的保鲜层保存，这个方法的保存时间是在2—3天左右。

吃冬瓜的方法

1、冬瓜、鲜虾，食用油、盐、味精、葱花。

2、冬瓜洗净，切去外皮，对切，去瓤，然后切成薄片。

3、鲜虾洗净剪去虾须挑虾线，剥出虾仁备用。

4、锅内放少许油，放入丝瓜翻炒至变软后，放入虾仁翻炒至变红。

5、放入盐、味精调味，出锅后撒上小香葱即可。

冬瓜的营养价值

冬瓜的营养价值：冬瓜中含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素C、瓜氨酸等营养素。

冬瓜是瓜、菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因具有较强的利尿作用，可增加减肥效果。

冬瓜中的膳食纤维能降低体内胆固醇、降血脂，防止动脉硬化。

冬瓜籽中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的功能，具有良好的润肤、美容效果。