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魔芋烧冬瓜的做法

更新时间: 2026-05-04 22:46:47

魔芋烧冬瓜的做法

1、准备食材:绿茶粉2小包、4克魔芋粉、魔芋粉25克、太白粉1甜匙、冷水1公升、冬瓜茶适量;

2、将绿茶粉,魔芋粉还有太白粉都倒入锅中搅拌均匀之后开火,中小火煮到开;

3、中间必须搅拌,以免粘底。煮开后放凉,再移入冰箱冷冻大约2个小时,绿茶魔芋冻便成型;

4、当绿茶冻的硬度刚刚好时,用刀切成小块;

5、加上适量的冬瓜茶即可。

清汤冬瓜 清汤冬瓜的做法

1、主料:冬瓜500克,辅料:豌豆苗20克,调料:盐3克、料酒5克、淀粉(豌豆)10克、胡椒粉1克。

2、老冬瓜削去瓤,削除内面绵软的一层,切成长6厘米、宽4厘米的薄片,每片再分切成齿丝均匀的梳状,豌豆苗洗净备用;

3、把切好的冬瓜逐片放在干淀粉中滚均匀,投入开水中烫熟,捞出经清水冲泡透凉;

4、锅内加高汤烧沸,加入料酒、胡椒粉、盐、味精、冬瓜。烧沸后改小火煨1至2分钟,出锅盛盘前撒入少许的豌豆苗即可。

串铃小冬瓜的种植方法

1、春露地覆膜早熟栽培。于3月中上旬在阳畦或温室播种育苗,4月下旬或5月上旬露地定植覆膜,行距55至65厘米,株距35~4O厘米。插单杆架或小四角架,单蔓整枝,15~18片叶摘心,每株结瓜1~2个。6月下旬开始采收,7月底结束生长。

2、保护地栽培根据其类型和保温措施,确定不同播期。11月上旬至翌年2月播种育苗,1~3月定植插单杆架,留12~14叶摘心,注意人工授粉或使用生长调节剂保果,5月份上市,每株采4到6个瓜。

3、高桩一串铃冬瓜较耐热,但不耐涝,北方地区采用小高畦双行密植栽培,南方地区采用小高垅栽培。

虾米炒冬瓜的做法

1、香葱切段,大蒜切片;

2、虾米洗净,浸泡8分钟,捞出沥干水分备用;

3、冬瓜去皮,去瓤,洗净;

4、切片;

5、锅里倒入适量的油烧热后,放入虾米爆香;

6、放入香葱和大蒜翻炒片刻;

7、倒入冬瓜翻炒均匀;

8、倒入适量的水焖煮至冬瓜软烂;

9、加入生抽,蚝油,鸡精和食盐调味即可。

冬瓜的做法大全家常菜

1、冬瓜露饮料:

(1)将冬瓜洗净、去皮、切成小块、冬瓜子一定不要丢掉。

(2)冬瓜块、冬瓜子、少量瓜皮放入食品搅拌机内,加适量水,搅打成浆(可分批打)。若能过滤就更好。

(3)打好的冬瓜浆倒入一干净的锅内,加适量冰糖和蜂蜜,用小火熬煮沸腾后即可关火即可。

2、糖冬瓜:

将新鲜上好的冬瓜去皮,除去内部和瓜籽,再将其切成4~5厘米厚的长方块,放人沸水中烫5~10分钟,烫至冬瓜肉质透明时捞出,在清水中冲洗干净后,压除水分,放在月光下晒至半干时,用白糖拌匀,浸渍半天后,再晒3天即成。

3、红烧冬瓜:

热锅下油,油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后,把冬瓜扒到锅边,中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。加一小碗水炒匀后盖上锅盖,焖煮至冬瓜到熟,再加蚝油,鸡精,大火收汁,起锅撒上葱花即可。


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