鱿鱼怎么做好吃

鱿鱼怎么做好吃

洗净，腌制 鱿鱼宰杀洗净、切块，用生粉、鸡蛋、椒盐、鸡粉调味腌制

油炸 下油锅炸5分钟，捞起备用

辅料爆香 将洋葱末、彩椒末、姜末和蒜泥爆香

鱿鱼翻炒 倒入炸鱿鱼翻炒1分钟左右即可，喷香难挡，趁热吃哦！

豉椒鱿鱼怎么做

1、准备鱿鱼，尖辣椒，豆豉，葱蒜。

2、鱿鱼洗干净后，切成麦穗花刀，用开水汆一下打卷捞出，尖辣椒祛除籽后切成圈。

3、把葱切成葱花，蒜切成末，豆豉切末，锅周留底油，下入豆豉末和蒜末爆香，加料酒，酱油，糖适量，白胡椒粉适量，盐适量，调料炒匀。

4、加入尖辣椒圈，鱿鱼卷一起翻炒，注意不要炒的时间过长，以免鱿鱼太老，出锅前淋香油。

酥炸鱿鱼怎么做

材料：

鱿鱼150g，鸡蛋1个，淀粉适量，料酒适量，盐适量，面包屑适量。

做法：

1、鱿鱼用盐和料酒腌制15分钟，并切成条。

2、准备面包屑，鸡蛋液，淀粉，将鱿鱼先粘淀粉，再放入鸡蛋液中，最后粘上面包屑。

3、将粘好面包屑的鱿鱼一个个摆盘备用。

4、锅烧热，加入食用油。

5、油热后放入鱿鱼，炸至金黄捞出即可，可根据口味搭配番茄酱或沙拉酱食用。

卤鱿鱼怎么做

1、原料：鱿鱼2只，辣椒1支，姜3片，五香粉1匙，酱油1000毫升，清水500毫升，米酒50毫升。

2、鱿鱼去皮洗净，以开水氽烫后泡冷水备用。把辣椒、姜洗净，辣椒切段，姜切片备用。

3、锅中加入清水500毫升、酱油100毫升、米酒50毫升、五香粉1匙。

4、再把鱿鱼、辣椒和姜片放入锅内煮沸，用小火卤5分钟后，熄火加盖焖5分钟即可。