麻辣香锅大杂烩的做法

麻辣香锅大杂烩的做法

1、藕、土豆、萝卜切片开水煮半生后备用、肉丸烤肠切口（易入味），腐竹泡好、葱打结、白菜梗撕开。

2、放油，将不太易熟的先后落锅拌炒，放麻辣香锅料，拌匀炒香。

3、放入200-300毫升水（水别放多）煮，期间可以翻炒一下，汁收的差不多倒入白菜梗、葱再煮五分钟。

4、汤干即可收尾，收尾前记得试试有没有盐。

麻辣香锅酱制作方法

1、将二金条干辣椒（辣味香但辣度小）500克、子弹头干辣椒（辣味足）250克分别放入冷水锅内，中火将水烧开，改小火煮20分钟，捞出辣椒后去籽，用绞肉机制成糍粑辣椒。

2、香料（白豆蔻15克，八角、香叶各10克，茴香8克，草豆蔻7克，陈皮、香茅草、砂仁、桂皮各5克，白芷4克，丁香、孜然各2 克）放入粉碎机内，打成香料粉。

3、锅入菜子油2500克炼熟，放凉后倒入熟猪油1千克，小火熬至三成热时放入糍粑辣椒、郫县老豆瓣（味道香但颜色偏暗）和红油豆瓣（颜色鲜艳）各200克，用小火炒至酱料水分流失，然后调入花椒200克，泡姜粒、白酒、炸香的姜蓉、炸香的蒜蓉各100克，冰糖、豆豉、醪糟各50克，继续小火熬香，起锅时放入香料粉拌匀，离火静置使其冷却，分离出油脂（即香锅油）和底料。

4、将底料放入绞肉机中反复绞两遍，使其没渣料，即可使用。

让上班族感到温暖的便利店美食 麻辣香锅饭上榜 关东煮第一

要知道我们上班公司周边的便利店真的是非常方便，便利店有丰富的服务，还有许多特色美食，那么接下来就让我们来详细了解一下让上班族感到温暖的便利店美食都有哪些吧!

让上班族感到温暖的便利店美食

1.关东煮

2.芝士咖喱猪扒饭

3.溏心蛋

4.香蕉奶昔蛋糕

5.都乐杨枝甘露

6.花生奶油排排包

7.日式鸡丝荞麦面沙拉

8.麻辣香锅饭

9.半熟乳酪蛋糕

10.蛋黄肉松冰皮蛋糕

1. 关东煮

关东煮几乎在每一家便利店都可以看到，关东煮可以说是上班族冬季的最爱了，真的会带给你的温暖和美味。

2.芝士咖喱猪扒饭

芝士咖喱猪扒饭是热门的便利店便当，芝士咖喱猪扒饭的猪扒超级大而且肉质鲜美多汁哦，一份猪扒饭就可以吃的饱饱的。

3.溏心蛋

溏心蛋是真的健康有美味了，七分熟的溏心蛋绝对是大家的最爱哦，大家赶紧来试试吧。

4.香蕉奶昔蛋糕

香蕉奶昔蛋糕真的非常抢手，里面有一根香蕉所以口感清香甜美，真的是太美了。

5.都乐杨枝甘露

都乐杨枝甘露里面有满满的水果哦，是非常棒的便利店甜品饮料，是让上班族感到温暖的便利店美食哦。

6.花生奶油排排包

花生奶油排排包香甜可口，而且价格还很便宜哦，上班如果太忙没有时间吃饭，来一个花生奶油排排包吧!

7.日式鸡丝荞麦面沙拉

日式鸡丝荞麦面沙拉可以说是营养搭配，有面有肉还有生菜哦。

8.麻辣香锅饭

麻辣香锅饭绝对是让上班族感到温暖的便利店美食之一，麻辣的口感还有丰富的配料，味道真是绝了。

9.半熟乳酪蛋糕

半熟乳酪蛋糕要尝尝罗森的，这可是和K.MIYAKE联合推出的一款甜品哦。

10.蛋黄肉松冰皮蛋糕

蛋黄肉松冰皮蛋糕可是一个便利店网红美食，青团绿糯米皮，里面加入肉松和蛋糕，真的是好美味。

麻辣香锅热量

1、麻辣香锅的热量还是高的，每克102卡，交的起的时候要注意自己的饮食调理，高热量高脂肪的食物少吃，一定要忌口的，不然肯定是会胖起来的。

2、一胖毁所有还是主要看你自己的毅力的，不是说不吃，而是要选择性的吃，多吃一些水果蔬菜，少吃零食。注意自己的运动，坚持运动减肥也是很重要的啊，反正贵在检查。以后也要少吃点香锅的，毕竟会长胖也不是很健康。

麻辣烫好吃还是麻辣香锅好吃

麻辣烫是一种源自重庆的传统特色小吃，是广大群众所喜欢的一种美味。口感辛辣，而且稍微有点麻。成都口味的特点是麻辣烫配方口感偏淡、底料口感偏淡、炒料中的味道主要溶于油中，汤中味道不是很香。但是，放入火锅中味道越煮越重，配合味碟更加厚味，此口味的麻辣烫配方只适合火锅类麻辣烫或小火锅。重庆口味主要特点是麻辣烫配方口感偏重、味道主要溶于汤中，油味很大，汤中味道很香，浓郁。由于主要在城市中作为快餐小吃，麻辣烫配方的口味接近于普通大众。

麻辣香锅发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。麻辣香锅以麻辣为主，其特色明显，口味独特。