辣椒怎么炒鳕鱼

辣椒怎么炒鳕鱼

1、食材：鳕鱼3条；辣椒20克；花椒15克；蒜末3瓣；盐，鸡精。

2、鳕鱼洗净切小块；蒜辣椒切小块备用

3、热锅入油一次加入花椒辣椒蒜片炒香，加入鳕鱼继续炒，再加入沒过鱼的水大火炖开锅，转中火剩一点汤汁为宜。

4、出锅前加盐和鸡精。

湖南白辣椒怎么炒肉

白辣椒冲洗一下，切成小段，放入盘中备用。

五花肉清洗干净后，切成薄片。

锅中倒入少许食用油，烧热后，将五花肉倒入锅中。

小火炒至五花肉微卷，将肉铲到一边，将白辣椒放入锅中翻炒。

大蒜拍碎，放入锅中，加少许料酒和生抽，翻炒均匀。

葱段放入锅中，翻炒2分钟左右即可。

加少许食盐，有的白辣椒是放了盐的，所以要根据实际情况来加食盐的量，翻炒均匀后即可装入盘中。

牛肉炒辣椒怎么炒

1、食材：青椒、牛肉、蚝油、料酒、盐、葱、姜、蒜。

2、牛肉洗干净后切薄片，用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟。

3、青椒洗干净后切片；小辣椒切成小圆圈；香葱只取葱白部分洗干净后切约3厘米长；蒜头一瓣拍扁；姜去皮切片备用。

4、大火热锅，倒入适量的油，7成热倒入小辣椒、蒜片、姜片爆香，倒入腌制好的牛肉快速滑炒至变色后捞起待用。

5、继续加少许的油倒入青椒翻炒几下至稍稍变软，倒入牛肉再继续迅速爆炒约1分钟，加入盐调味，最后用生粉勾芡即可。

小虾炒辣椒怎么炒

1、准备食材。

2、先把小虾干用清水浸泡15分钟，然后洗净。

3、跟着上锅蒸15分钟。

4、接着把小葱与青椒切小粒，姜剁成末。

5、锅内放入少许的食用油，把小葱白放入煸香。

6、接着放入青椒煸炒。

7、然后把蒸好的小虾干放入一起炒制。

8、接着把姜末放入一起煸炒。

9、此时放入适量的盐与糖。

10、再来点味极鲜。

11、跟着把小葱末放入。

12、大火翻炒均匀后便制作完成。