北京过年习俗从腊月初八到正月十五的习俗

北京过年习俗从腊月初八到正月十五的习俗

1、腊月初八，按着节气来说：腊七腊八冻死俩仨。这一天是喝腊八粥的日子。

2、腊月二十三/二十四：祭灶、扫尘、吃灶糖，我国的春节一般是从每年腊月二十三或二十四的祭灶揭开序幕的，有所谓“官三民四船家五”的说法，也就是官府在腊月二十三日，一般民家二十四日，水上人家则在二十五日举行祭灶仪式。举行过祭灶后，便正式地开始做迎接过年的准备。

3、每年从农历腊月二十三到除夕的这段时间，民间称之为“迎春日”。（1）腊月二十五：接玉皇、赶乱岁、照田蚕、千灯节，送灶神上天后至除夕才迎回，其间人间无神管辖，百无禁忌，民间多嫁娶，被称为“赶乱岁”。乱岁是民众为自己设计的调节社会生活的特定时段。岁末年终，人们有了闲暇与积蓄，对于平时难得有精力操办大事的人来说，这是一个好时机。（2）腊月二十七/二十八：洗浴。（3）腊月二十九，就是民间祭祖的重大日子了，特别是身居海外的华侨，主要就是利用腊月二十九和腊月三十，祭祖的。（4）腊月三十，也就是大年三十，除夕，贴春联放鞭炮吃饺子，阖家团圆迎新年，除夕夜部分地区和家庭守岁至天亮。

4、初一到十五，都在过节，也有许多讲究：初一的饺子、初五，叫破五。破五是一定要吃饺子的。

5、正月十五，元宵节闹花灯的日子。这一天，比过春节还热闹，当然也有初一十五上庙拜神的说法和做法。

南方过年习俗有哪些

1、南方初一要做年糕、一家人吃汤圆

南方人过春节讲究的就是大年初一，一定要一家人围在一起吃年糕，做汤圆。吃年糕就是为了图一个吉祥如意的好兆头，当然吃汤圆也一样，象征着团团圆圆。南方人一般吃汤圆都是吃甜的，里面包裹着白砂糖以及黑芝麻或者是其他的豆制品。

2、初二南方会吃开年饭

在南方的某一些地区过年一定要吃开年饭，尤其是那些出门在外做生意的人，特别注重吃开年饭。很多人在吃开年饭的时候，会着重的吃一道菜，这道菜就是烧肉，烧肉一定要红皮，看起来特别有食欲，这样就图一个健健康康的好兆头。

大年初二，出嫁的女儿会携带礼品和自己的女儿以及丈夫一起回到娘家给母亲拜年。并且还会携带着一些分发给其他小孩子的礼物。

3、小孩大人一起吃糖环

吃糖环其实是所有小朋友最喜欢吃的一种食物，因为糖环不仅好吃，而且造型也非常的美观，形状别致，寓意也很好。糖环的外形是外面是一个圆环里面有一个五角星，所以糖环的寓意就是环环相扣，生生不息，人丁兴旺。

开州人过年习俗

杀过年猪、吃腊八饭、扫扬尘、贴春联、除夕守岁、发压岁钱等。

1、杀过年猪：农村家庭在过年前要杀肥猪（俗称“杀过年猪”），至早立冬后，至迟腊月下旬，农村有“四六不开圈门”和“杀七不杀八”的风俗，腊月二十七、二十九这两天杀年猪的农户较多。只要开始杀年猪了，农村就开始有过年气氛了。

2、吃腊八饭：农历十二月初八，是我国传统的腊八节，这天开州人有吃“腊八饭”习俗。“腊八饭”是用八种当年收获的新鲜粮食和瓜果煮成，一般为甜味，农户人家喜欢吃咸味。

3、扫扬尘：每年从腊月二十三日起到除夕止，民间把这段时间叫做“迎春日”，也叫“扫尘日”。扫尘就是年终大扫除，这是开州人民素有的传统习惯。在这期间，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫庭院，拂去尘垢蛛网，疏通明渠暗沟，到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新年的气氛。按民间说法：因“尘”与“陈”谐音，过年扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切“穷运”、“晦气”统统扫出门，寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。

4、贴春联：腊月二十三以后，家家户户开始贴春联。民间讲究有神必贴，每门必贴，所以春节的对联数量多、内容全。神灵前的对联特别讲究，多为敬仰和祈福之言。

5、除夕守岁：除夕中的“除”字是“去、易、交替”的意思，除夕的意思是“月穷岁尽”，人们都要除旧布新，有旧岁至此而除、来年另换新岁的意思，是农历全年最后一个晚上。故此期间的活动都围绕着除旧布新、消灾祈福为中心。我区民间在除夕之夜有守岁的习惯，俗称“熬年”。守岁的习俗，既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情，又有对来临的新年寄以美好希望之意。不少地方在守岁时要备糕点瓜果，一家老小围坐一团，边吃边乐，谈笑畅叙。

6、发压岁钱：压岁钱是由长辈发给晚辈，有的家里是吃完夜饭后，人人坐在桌旁不走，等大家都吃完了，由长辈给晚辈发压岁钱，并勉励儿孙在新一年里学习长进，好好做人。有的人家是父母在夜晚待子女睡熟后，放在他们的枕头下。更多人家是小孩们齐集正厅，高呼爷爷奶奶、爸爸妈妈新年快乐，列队跪拜，而后伸手要红包。

中山过年习俗要吃什么

过年是我国一整年以来最隆重也是最大型的重要节日。

不同的民族、城市、地区在今天庆祝的方式和风俗习惯都有着差异。

对中山文化感兴趣的你，让我们一起来了解在中山这座城市对过年的风俗习惯有哪些呢？

贴春联

迎新年“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符”。王安石的《元日》描绘了过年时家家户户放鞭炮、挂桃符的盛况。桃符，就是现在的春联。新年到来之前贴上春联，意在避邪驱灾、祈福祝愿。

早在1947年，中山图书馆组织春节征联活动，征联联首为“书能益智宜多读”。征联活动得到热烈反响，一周内共收到应征的下联共1207条，冠军对联是：“墨亦尊仁且漫排”.县文献委员会主委郑彼岸先生评述：墨子兼爱非攻之说，比儒家中心理论的仁尤为彻底。自汉武推尊儒术，罢黜百家，墨学始浸微，然真理终有昌明之一日。排斥异端是不智的，思想越开放，则社会越进步。该联获奖的理由可以理解为反对思想禁锢，鼓励百花齐放，这在当时的历史背景下是有现实意义的。

去年底，市文化部门也开展了2012年“中山第一联”征集活动，共征集了200多位楹联爱好者创作的近600副对联，采用联为：“岐水沐春风喜润物无声立德修身弘博爱，桂山迎旭日欣兴城有道安居乐业享嘉年”,横批是“幸福和美”。按照惯例，该联将悬挂在兴中道北端市人大政治协商委员会大楼上，成为城中心的一道风景线。

年初一

吃斋菜年初一，人们穿上新衣，后辈向前辈送上祝福，前辈向后辈发放利市。一家人在新年的第一顿饭，一般要吃斋菜，据说意为“年初一吃斋，胜过吃一年斋”,祈求新的一年顺顺利利，收获丰厚，每餐可以大鱼大肉。

俗称“罗汉斋”的斋菜一般用绍菜、木耳、芹菜、粉丝、虾米、冬菇等烹制而成。从健康的角度看，初一吃顿斋菜对身体大有益处。因为年前年后多半会饭局埋堆，趁此机会清理一下肠胃，是避免患上消化道节日综合征的上好方法。不过有人却不以为然。有位生意人说，最恨就是年初一吃斋的做法了，新年头就吃斋，不就是叫我这一年都要“吃斋”?睬佢都傻！此公这番言论，皆因广东话里的“吃斋”还表示冇料到。真是各花入各眼，见仁见智。

年初二

开年糕年初二是“开年”日，是一年之中的“头牙”,人们要早早吃“开年饭”,出嫁的女儿要带着夫婿回娘家，年前备好的年糕也在这一天开封享用。

年糕因为谐音“年高”,是过年必备的应景食品。有诗曰：年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。表达了人们藉着制作、享用年糕，祈求生活水平不断提升的良好愿望。

中山本地对年糕还有一种叫法，叫“笨拙糕”,粗犷的男士们直接称之为“笨X糕”。为什么会有这种叫法呢？可能是中山年糕的制作非常麻烦，功夫多，时间长，因而得名。但今时不同往日了，酒楼超市面包店，到处都有制作精美的年糕出售，想吃年糕，图个好兆头，不需要自己动手自找麻烦。这种改变正应了年糕的寓意：芝麻开花节节高！

年初三

要禁口年初三是赤口日，亦称“赤狗日”。据说赤狗是口怒之神，当天遇见它易生口角是非，与人发生不愉快，所以一般不外出拜年，减少与人的交往，在家打扫初一、初二积下的垃圾（年初一初二一般不打扫家里的卫生，以免把财气扫走）。不过现在假期就这么几天，节日活动又丰富，不抓紧时间进行，还安排不过来哩。其实只要时时处处以和为贵，予人为善，就算不禁口，也不会犯“口舌”之灾。

年初四

迎灶神年初四，是恭迎灶神回民间的日子。各家的神灵，在腊月二十四日回天上述职，到大年初四便返回各家门户。因此当天要准备丰富的供奉果品，烧香燃烛，恭迎灶神。

年初五

拜财神年初五是东南西北中五路财神的生辰，各路商家都要忙着以牲醴拜祭财神，祈求财神爷赐福，保佑新的一年风调雨顺，财运亨通，生意兴隆，大吉大利。

年初六

送穷鬼唐代诗人姚合诗曰：年年到此日，沥酒拜街中。万户千门看，无人不送穷。相传穷鬼乃颛顼之子，身材羸弱矮小，喜穿破衣烂衫，喝稀饭。正月初六举行送穷鬼仪式，反映了老百姓祈求送走困苦，迎来幸福富裕生活的良好愿望。对于现在的年轻人而言，新年的前几天忙于亲友间的走访互拜，加之很多店面都关门过年，未免过得单调无趣。只有进入初五初六这个时候，任务式的拜访基本完成，商家陆续恢复营业，市面生气渐显，属于自己的欢乐时光才真正开始。

年初七

齐生日年初七的人日是新年里一个重要日子。传说女娲创世时，是按一鸡二狗、三猪四羊、五牛六马、七人八谷的顺序来造物的，就是说，在新年的第7天造出了人，所以这一天是全人类的生日。中山人习惯在这一天煲粥炒粉以示庆祝，一般是煲鱼茸粥、炒沙河粉。经过数天以来鸡鸭鱼肉、年糕煎堆等肥甘味厚食物的胡吃海塞，忽然让味蕾来个全新体验，简直是新年里的一大乐事！

元宵日喜开灯正月十五元宵节，是天官大帝的生日，是春节最后一天，也是春节最后一个高潮。过了这一天，一切将回到生活正轨。我国北方对元宵节极为重视，吃汤圆、赏花灯、逛庙会、猜灯谜，热闹非常。地处岭南的中山过去对元宵节比较忽略，旧俗有搞开灯仪式的，即生了男孩的家庭，在这天到祠堂里或土地坛挂花灯，叫开灯或挂灯，还要宴请亲朋好友。新时代的元宵节有了新的内容和意义。从1988年起，中山市每年于农历正月举行“慈善万人行”活动，原来在年初七“人日”举行，2001年起改为元宵节当天进行。万人行活动是由民间发起、政府引导、全民参与的新民俗，意在多渠道筹集善款，帮助有需要的人。中山慈善万人行的出现，让春节的气息更加祥和、更加温暖。